Turrón from Alicante.  Although its origins are in Alicante, turron is now eaten  throughout Spain. This traditional sweet is a hard nougat (you break it apart with a pestle or something similar)  and it's main ingredient is almonds. The Spanish Touch - private tours in Spain

Hoy en Turrones Sirvent os vamos a explicar cómo hacer un buen turrón de Alicante y casero. Una magnífica receta que hará las delicias de tus invitados

Roscón de Reyes from Madrid.  Although this dessert is now widespread throughout Spain, in Madrid they prefer it with a whipped cream filling. It is traditionally eaten for 3 Kings Day, on January 6 after the family dinner. The Spanish Touch - private tours in Spain

El roscón de reyes es un dulce tradicional típico del día de Reyes. La tradición es elaborarlo con cabello de ángel y guardar en él un haba y una figurita.

Pan de Cádiz.  This is a marzipan treat filled with candied fruit that is  also called the 'Turrón de Cádiz'. The Spanish Touch - private tours in Spain

Desde las auténticas Marquesitas, producto registrado, a los mazapanes más sabrosos, o los turrones más exquisitos... Todos realizados de forma artesana.

Marzipan from Toledo.The Spanish Touch - private tours in Spain

La primera receta de mazapán de Toledo que se conoce data de Con el tiempo y con la bonanza económica de los países europeos este manjar quedó circunscrito a las festividades navideñas,

Mantecados from Vitoria.  Characterized by kneading the dough with lard. The Spanish Touch - private tours in Spain

Mantecados from Vitoria. Characterized by kneading the dough with lard. The Spanish Touch - private tours in Spain

How to eat 'calçots'. The Spanish Touch - private tours in Spain

How to eat 'calçots'. The Spanish Touch - private tours in Spain

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza la “Semana de los quesos de España” :: Clickug

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado este curioso e interesante poster en el que se puede apreciar la variedad de quesos con las que cuenta España.


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