More ideas from Sergio
Pechuga pollo en salsa de queso

1 tablespoon oil 1 piece of boneless or skinless chicken breast, halved, slightly flattened to the taste of salt 1 can evaporated milk CARNATION® CLAVEL® 190 grams of cream cheese 1 cup grated manchego cheese 1 clove garlic onion piece 2 piece

Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.