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Filloas de leche. Las filloas, junto a las orejas de Carnaval son una de las recetas más típicas del Carnaval en Galicia.

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Filloas de limón y anís

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Huevos en el purgatorio | https://lomejordelaweb.es/

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Hace años encontré esta receta en una revista de moda alemana muy conocida y a partir de ahí la hice muchas veces, pero, perdí un cuaderno donde la tenía apuntada, así que, se me olvidó por completo. Hace unos meses revisando una carpeta con recortes de revistas y periódicos, apareció la dichosa coliflor gratinada. En realidad es sumamente sencilla, pero es rica y queda muy crujiente. Pienso que es una idea para los que no gustan mucho de este tipo de platos, porque a veces es difícil que…

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Patatas rellenas guisadas

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