Para 18 berlinesas medianitas: 1 vaso grande de leche entera (250 ml) - 500 gr de harina de fuerza - 30 gr de levadura prensada fresca (o 12 gr de levadura seca) - 100 gr de azúcar - 75 gr de mantequilla - 2 huevos - 1 pizca de sal
TOÑAS DE NARANJA. También llamadas "Tonyes", "Fogasesetes", “Monas” o “Panquemaos” según los pueblos. Son típicas de toda la región valenciana. Se suelen hacer por Pascua. LOS INGREDIENTES: - 1 nar...
