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¿Sabe lo que es el E621 o glutamato de sodio? ¿Alguna vez ha oído hablar de esta sustancia? Quizás se sorprenda al descubrir que la está consumiendo a diario y que está haciendo estragos en su cuerpo. El glutamato de sodio E621, también conocido como glutamato monosódico o GMS, es un aditivo común que se encuentra en casi todos los alimentos manufacturados. Casi no hay restaurante en el mundo que no utilice este potenciador del sabor. En la actualidad es una de las sustancias más nocivas que…

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