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Este flan de limón y leche condensada se prepara sin horno ni baño María. Es sabroso y consistente y siempre sale bien, con el punto justo de azúcar.

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Nosotras no podemos resistirnos a un pedazo de tarta de queso. Nos encantan todas sus variantes, ¿y a ti? ¡Descúbrelas con nosotras...

New York Cheesecake - This is the single best cheesecake I have ever had. I discovered this Jim Fobel’s cookbook about 20 years ago, and it is the one I return to again and again. It is creamy smooth, lightly sweet, with a touch of lemon.