Alimentación

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Además de cuidar nuestro entorno y nuestro planeta para así conservar y mantener nuestra salud, tenemos muy a mano otras herramientas para mimar nuestro sistema inmunitario con la intención de prevenir infecciones, enfermedades y mantener nuestra salud. Una de las fundamentales es la alimentación. Por un lado tenemos nutrientes indispensables para el sistema inmunitario, como son las vitaminas C o D, los ácidos grasos omega-3 o los minerales zinc y selenio, entre otros. Incluir en nuestra…

Los 30 mejores alimentos para subir las defensas

Además de cuidar nuestro entorno y nuestro planeta para así conservar y mantener nuestra salud, tenemos muy a mano otras herramientas para mimar nuestro sistema inmunitario con la intención de prevenir infecciones, enfermedades y mantener nuestra salud. Una de las fundamentales es la alimentación. Por un lado tenemos nutrientes indispensables para el sistema inmunitario, como son las vitaminas C o D, los ácidos grasos omega-3 o los minerales zinc y selenio, entre otros. Incluir en nuestra…

La película del colesterol se complica. Millones de veces se han emparejado las palabras colesterol LDL/malo y HDL/bueno, aunque algunos precisaban que no todo el LDL era malo, sino solo la forma oxidada. Ahora un estudio dirigido por el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) en Barcelona concluye que no todo el colesterol HDL es bueno (no tiene un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares).Solo el colesterol formado por partículas pequeñas es buenoEl…

No todo el colesterol bueno es bueno

La película del colesterol se complica. Millones de veces se han emparejado las palabras colesterol LDL/malo y HDL/bueno, aunque algunos precisaban que no todo el LDL era malo, sino solo la forma oxidada. Ahora un estudio dirigido por el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) en Barcelona concluye que no todo el colesterol HDL es bueno (no tiene un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares).Solo el colesterol formado por partículas pequeñas es buenoEl…

Se sabía que el té verde contiene polifenoles antioxidantes que combaten los radicales libres que pueden dañar el ADN. Pero ahora se ha descubierto que estos polifenoles pueden actuar directamente sobre la expresión correcta de un gen que protege frente al desarrollo de la mitad de los cánceres.Chunyu Wang, autor principal del estudio y profesor de ciencias biológicas en el Instituto Politécnico Rensselaer, afirma que han encontrado una interacción directa previamente desconocida entre la… Haldi Doodh, Healthy Alternatives, Coffee Alternatives, Chai Tea Recipe, Indian Drinks, Matcha Dessert, Turmeric Milk, Too Much Coffee, Losing Weight
Haldi DoodhHealthy AlternativesTurmeric MilkToo Much CoffeeLosing Weight

Descubren otra propiedad anticancerígena del té verde

Se sabía que el té verde contiene polifenoles antioxidantes que combaten los radicales libres que pueden dañar el ADN. Pero ahora se ha descubierto que estos polifenoles pueden actuar directamente sobre la expresión correcta de un gen que protege frente al desarrollo de la mitad de los cánceres.Chunyu Wang, autor principal del estudio y profesor de ciencias biológicas en el Instituto Politécnico Rensselaer, afirma que han encontrado una interacción directa previamente desconocida entre la…

Cuando se sufre de enfermedades cardiovasculares como la fibrilación auricular permanente, trombosis o embolia pulmonar, aumenta el riesgo de formación de nuevos coágulos de sangre. También la infección con el virus de la COVID-19 puede favorecerlos en casos complicados.Para prevenir los coágulos, los médicos recetan anticoagulantes a los pacientes, pero estos fármacos pueden causar una variedad de efectos secundarios peligrosos como hemorragia interna, sangre en las heces y la orina… Fitness, Heart Health, Cardiovascular Disease, Hearts, Keep Fit, Rogue Fitness
Rogue Fitness

Cómo fluidificar la sangre con alimentos adecuados

Cuando se sufre de enfermedades cardiovasculares como la fibrilación auricular permanente, trombosis o embolia pulmonar, aumenta el riesgo de formación de nuevos coágulos de sangre. También la infección con el virus de la COVID-19 puede favorecerlos en casos complicados.Para prevenir los coágulos, los médicos recetan anticoagulantes a los pacientes, pero estos fármacos pueden causar una variedad de efectos secundarios peligrosos como hemorragia interna, sangre en las heces y la orina…

"Doctor, mi hijo no come" es una de las frases repetidas a menudo por los padres y uno de los motivos más frecuentes de consulta en Atención Primaria.Le ocurre al 25-35% de los niños pero, como aclara Venancio Martínez, que ejerció de secretario del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP), muy pocas veces tiene consecuencias en el desarrollo (entre el 1-2% de los casos), ya que "lo que los padres entienden como inapetencia es casi siempre una disminución normal de…

¿Qué hacer si tu hijo no quiere comer?

"Doctor, mi hijo no come" es una de las frases repetidas a menudo por los padres y uno de los motivos más frecuentes de consulta en Atención Primaria.Le ocurre al 25-35% de los niños pero, como aclara Venancio Martínez, que ejerció de secretario del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP), muy pocas veces tiene consecuencias en el desarrollo (entre el 1-2% de los casos), ya que "lo que los padres entienden como inapetencia es casi siempre una disminución normal de…

¿Qué es la carga glucémica?¿Cómo se debe distribuir la ingesta calórica?¿En qué se gastan las calorías?¿Qué son las "calorías vacías"?¿Cómo se pueden reducir las calorías?¿Puede ser nocivo reducir las calorías?Las calorías despiertan un enorme interés por su impacto sobre la salud y la silueta.El balance entre las calorías que se ingieren y las que se gastan es uno de los equilibrios nutricionales más importantes y de él depende el peso corporal.Las cosas en este sentido son, en principio… Cup To Gram Conversion, Intermittent Fasting Coffee, Baking Basket, How To Make Your Own Recipe, Sugar Intake, Fast Food Chains, Portion Control, Trying To Lose Weight, Calorie Counting
How To Make Your Own RecipeFast Food ChainsTrying To Lose Weight

No todas las calorías son iguales. Otros factores cuentan

¿Qué es la carga glucémica?¿Cómo se debe distribuir la ingesta calórica?¿En qué se gastan las calorías?¿Qué son las "calorías vacías"?¿Cómo se pueden reducir las calorías?¿Puede ser nocivo reducir las calorías?Las calorías despiertan un enorme interés por su impacto sobre la salud y la silueta.El balance entre las calorías que se ingieren y las que se gastan es uno de los equilibrios nutricionales más importantes y de él depende el peso corporal.Las cosas en este sentido son, en principio…

Con estas raíces podemos elaborar cremas repletas de energía y poder saciante, ideales para el invierno; aderezos diferentes con los que darle un toque exótico a nuestros salteados o ensaladas; nuevos acompañamientos asados para nuestros guisos o estofados, y hasta snacks saludables para llevar siempre a mano.  ¡Sobran motivos para hacerles un hueco en nuestra despensa!

7 raíces nutritivas y poco conocidas

Con estas raíces podemos elaborar cremas repletas de energía y poder saciante, ideales para el invierno; aderezos diferentes con los que darle un toque exótico a nuestros salteados o ensaladas; nuevos acompañamientos asados para nuestros guisos o estofados, y hasta snacks saludables para llevar siempre a mano. ¡Sobran motivos para hacerles un hueco en nuestra despensa!

Los virus y bacterias que afectan a las vías respiratorias representan un reto para el sistema inmunitario, especialmente durante el otoño y el invierno. Con una alimentación a base de vegetales podemos reforzar la respuesta defensiva de nuestro organismo.Más frutas y verdurasUn ensayo controlado aleatorio estudió cómo podía beneficiar un incremento en las raciones de frutas y verduras a pacientes de edad avanzada, que por lo general tienen mayor riesgo de desarrollar todo tipo de patologías… Food That Causes Inflammation, Arthritis Diet, Natural Colon Cleanse, Paleo On The Go, Plant Based Nutrition, Aip Diet, Wellness, Eating Habits, Healthy Life

Cómo puedes reforzar tu inmunidad con una dieta vegetal

Los virus y bacterias que afectan a las vías respiratorias representan un reto para el sistema inmunitario, especialmente durante el otoño y el invierno. Con una alimentación a base de vegetales podemos reforzar la respuesta defensiva de nuestro organismo.Más frutas y verdurasUn ensayo controlado aleatorio estudió cómo podía beneficiar un incremento en las raciones de frutas y verduras a pacientes de edad avanzada, que por lo general tienen mayor riesgo de desarrollar todo tipo de patologías…

Existen infinitas opciones de alimentos vegetarianos para niños que constituyen una muy buena opción dietética tanto en desayunos como en meriendas ya que, independientemente del tipo de dieta que se siga, en cualquier caso y en nuestro entorno, los desayunos y meriendas de los niños pueden incluir:Fruta fresca (y no zumos). Recuerda que hay que elegir el agua siempre como bebida.Farináceos integrales: pan, tostadas, cereales de desayuno sin azúcar (copos de maíz, arroz inflado…

Desayunos, picoteos de fiestas y picnics infantiles vegetarianos

Existen infinitas opciones de alimentos vegetarianos para niños que constituyen una muy buena opción dietética tanto en desayunos como en meriendas ya que, independientemente del tipo de dieta que se siga, en cualquier caso y en nuestro entorno, los desayunos y meriendas de los niños pueden incluir:Fruta fresca (y no zumos). Recuerda que hay que elegir el agua siempre como bebida.Farináceos integrales: pan, tostadas, cereales de desayuno sin azúcar (copos de maíz, arroz inflado…

Las frutas y verduras deshidratadas son alimentos supernutritivos pues al eliminarse el agua se concentran muchos nutrientes, sobre todo los minerales, y algunas vitaminas, las que no son sensibles al calor o al contacto con el oxígeno.Con un buen proceso de deshidratación, la pérdida de vitamina C se reduce al 50%. Ten en cuenta que cuando un alimento se cuece en agua o se hornea esta vitamina prácticamente desaparece. La pérdida de vitaminas del grupo B, más estable, se sitúan entre el 10… Dried Lemon, Dried Oranges, Orange Earrings, Sunflower Tattoo Design, Homemade Beauty Products, Blood Orange, Grapefruit, Christmas Decorations, Canning
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Cómo deshidratar correctamente frutas y verduras

Las frutas y verduras deshidratadas son alimentos supernutritivos pues al eliminarse el agua se concentran muchos nutrientes, sobre todo los minerales, y algunas vitaminas, las que no son sensibles al calor o al contacto con el oxígeno.Con un buen proceso de deshidratación, la pérdida de vitamina C se reduce al 50%. Ten en cuenta que cuando un alimento se cuece en agua o se hornea esta vitamina prácticamente desaparece. La pérdida de vitaminas del grupo B, más estable, se sitúan entre el 10…

La repostería baja en hidratos de carbono es una tendencia de la que se pueden beneficiar todas las personas y en especial las que tienen que controlar sus niveles de azúcar en sangre, como personas con sobrepeso, síndrome metabólico o diabetes. En lugar de las harinas convencionales hechas de granos de cereal, se utilizan harinas hechas de semillas, legumbres y frutos secos. A estas harinas a menudo se les quita la grasa para que se unan mejor al resto de ingredientes y se cree una… Legumes, Metabolism, Get Well Soon
Metabolism

12 harinas para repostería bajas en hidratos de carbono

La repostería baja en hidratos de carbono es una tendencia de la que se pueden beneficiar todas las personas y en especial las que tienen que controlar sus niveles de azúcar en sangre, como personas con sobrepeso, síndrome metabólico o diabetes. En lugar de las harinas convencionales hechas de granos de cereal, se utilizan harinas hechas de semillas, legumbres y frutos secos. A estas harinas a menudo se les quita la grasa para que se unan mejor al resto de ingredientes y se cree una…

Muchas mujeres vivimos en ciudades donde estamos expuestas a la contaminación del aire y a las radiaciones electromagnéticas, experimentamos estrés, comemos rápido, llevamos vidas sedentarias y alteramos constantemente nuestros ritmos circadianos de sueño y vigilia. En suma, vivimos una realidad que nos lleva irremediablemente a un empeoramiento de la salud hormonal. Por eso es importante que la cuidemos con una de las herramientas más poderosas que tenemos: la alimentación.Los nutrientes… Mark Bittman, Ayesha Curry, Edgy Wedding, Wedding Trends, 2017 Wedding, Whipped Topping, Köstliche Desserts, Test Kitchen, Superfood
Mark BittmanWhipped ToppingSuperfood

La mejor dieta para cuidar la salud hormonal de la mujer

Muchas mujeres vivimos en ciudades donde estamos expuestas a la contaminación del aire y a las radiaciones electromagnéticas, experimentamos estrés, comemos rápido, llevamos vidas sedentarias y alteramos constantemente nuestros ritmos circadianos de sueño y vigilia. En suma, vivimos una realidad que nos lleva irremediablemente a un empeoramiento de la salud hormonal. Por eso es importante que la cuidemos con una de las herramientas más poderosas que tenemos: la alimentación.Los nutrientes…

Que el desayuno es la comida más importante del día lo habrás escuchado infinitas veces, pero ¿sabes por qué? Porque tras horas sin ingerir nada, el cuerpo necesita alimentos que le aporten energía suficiente para enfrentarse a las exigencias de la vida cotidiana.Sin embargo, no sirve tomar cualquier alimento, solo aquellos que ofrezcan nutrientes de calidad, como cualquiera de las variedades de soja de la gama de griegos de Sojade que, al ser 100% vegetal, no solo convierten el desayuno en… Breakfast, Food, Food Items
BreakfastFood

Desayuna saludable con Sojade

Que el desayuno es la comida más importante del día lo habrás escuchado infinitas veces, pero ¿sabes por qué? Porque tras horas sin ingerir nada, el cuerpo necesita alimentos que le aporten energía suficiente para enfrentarse a las exigencias de la vida cotidiana.Sin embargo, no sirve tomar cualquier alimento, solo aquellos que ofrezcan nutrientes de calidad, como cualquiera de las variedades de soja de la gama de griegos de Sojade que, al ser 100% vegetal, no solo convierten el desayuno en…

Hinchazón, enrojecimiento, dolor y calor son algunos de los síntomas de la inflamación. Tras la tendencia a la inflamación pueden haber factores genéticos, una exposición continuada a sustancias tóxicos, fallos en el sistema inmune o incluso la toma de determinados fármacos. Pero lo más común es que sean los hábitos y la alimentación los causantes de una inflamación.  En concreto, las dietas desequilibradas que favorecen el sobrepeso están tras la mayoría de casos de inflamación crónica…

5 alimentos para combatir la inflamación

Hinchazón, enrojecimiento, dolor y calor son algunos de los síntomas de la inflamación. Tras la tendencia a la inflamación pueden haber factores genéticos, una exposición continuada a sustancias tóxicos, fallos en el sistema inmune o incluso la toma de determinados fármacos. Pero lo más común es que sean los hábitos y la alimentación los causantes de una inflamación. En concreto, las dietas desequilibradas que favorecen el sobrepeso están tras la mayoría de casos de inflamación crónica…

La dieta intuitiva no es el caos y no consiste en hacer lo que te dé la gana sin más. Al contrario, se trata de recuperar la comunicación con tu cuerpo, para captar sus necesidades reales. No es fácil, porque la mayoría de los hábitos alimentarios están condicionados por la costumbre, por el entorno o por la publicidad. La alimentación intuitiva te propone que no hagas caso a nada, solo a tu propio cuerpo.¿Qué es la alimentación intuitiva?Comer de forma intuitiva es algo que hacemos desde…

No hagas dietas, lo mejor es comer de forma intuitiva

La dieta intuitiva no es el caos y no consiste en hacer lo que te dé la gana sin más. Al contrario, se trata de recuperar la comunicación con tu cuerpo, para captar sus necesidades reales. No es fácil, porque la mayoría de los hábitos alimentarios están condicionados por la costumbre, por el entorno o por la publicidad. La alimentación intuitiva te propone que no hagas caso a nada, solo a tu propio cuerpo.¿Qué es la alimentación intuitiva?Comer de forma intuitiva es algo que hacemos desde…

Un problema de la alimentación actual puede ser la pérdida de vitaminas debido a la manipulación de los alimentos. Almacenar, pelar, cortar, rallar, cocinar... todo ello expone al alimento a reacciones que merman la calidad de sus nutrientes. La dieta se desvitaliza cuando los alimentos crudos escasean.Las semillas germinadas permiten contrarrestar esa tendencia, pues su riqueza en nutrientes aumenta hasta el instante mismo en que se ingieren.El empleo de semillas germinadas en la…

9 claves para que cultives tus germinados en casa

Un problema de la alimentación actual puede ser la pérdida de vitaminas debido a la manipulación de los alimentos. Almacenar, pelar, cortar, rallar, cocinar... todo ello expone al alimento a reacciones que merman la calidad de sus nutrientes. La dieta se desvitaliza cuando los alimentos crudos escasean.Las semillas germinadas permiten contrarrestar esa tendencia, pues su riqueza en nutrientes aumenta hasta el instante mismo en que se ingieren.El empleo de semillas germinadas en la…