a white plate topped with meat covered in sauce
Save
gastronomiaycia.com

Redondo de ternera con setas al Oporto

87 ratings
· 1hr 30min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
1 redondo de ternera (1'2 kg. aprox.)
2 zanahorias
1/2 cebolla dulce
3 chalotas
4 dientes de ajo
1 c/p de pimienta negra en grano
1 c/p de tomillo
1 c/p de romero
1 hoja de laurel
220 gramos de Oporto
aceite de oliva virgen extra
y sal
200 gramos de negrillas
2 dientes de ajo
1 puñado de almendras marcona
sal
y aceite de oliva virgen extra

2 Comments