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Pesto de pimientos rojos asados http://www.lassalsasdelavida.com/2013/02/pesto-de-pimientos-rojos-asados.html

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LAS SALSAS DE LA VIDA: Pesto de pimientos rojos asados 3 pimientos rojos para asar.2 dientes de ajo pelados.20 gr de avellanas (la receta original es con almendras).2 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharaditas de pimentón ahumado.2 cucharadas de cilantro picado.Sal y pimienta recién molida.

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Salsa de cacahuate » 8 chiles de árbol sin semillas, picados 3/4 T de cacahuates crudos 1/2 T aceite de oliva extra virgen 3 ajos picados Sal y pimienta al gusto

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salsa barbacoa 150 g de cebolla 40 g de aceite de oliva Dos cucharaditas de pimentón picante 100 g de whisky 250 g de salsa de tomate 50 g de zumo de limón 100 g de vinagre de Jerez 90 g de miel o melaza 70 g de salsa Worcestershire 1/2 cdta. de sal

Receta de salsa barbacoa

salsa barbacoa 150 g de cebolla 40 g de aceite de oliva Dos cucharaditas de pimentón picante 100 g de whisky 250 g de salsa de tomate 50 g de zumo de limón 100 g de vinagre de Jerez 90 g de miel o melaza 70 g de salsa Worcestershire 1/2 cdta. de sal

PESTO DE PIMIENTO Para hacer este pesto, mezcla en el procesador:2 pimientos rojos asados-50 g de parmesano 1 diente de ajo-1 cda de jugo de limón-100 ml de aceite de oliva-2 cucharadas de cilantro picado-20 gr almendras- Sal al gusto. Es una opción fácil de preparar y muy rica!

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