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Tortilla de Vegetales
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Ingredients
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1 taza de berenjena cortada en cubos
1 taza de morrón rojo cortado en cubos
1 taza de morrón verde cortado en cubos
1 taza de brocoli
1 taza de cebolla verdeo
1 taza de hongos
2 cdas. de ajo picado
9 huevos
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva