three orange cheesecakes on a white plate with green garnish
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PASTELITOS DE MANDARINA

De sobra sabemos que las mandarinas no caen del cielo, pero en esta ocasión nos llovieron cinco quilos por gentileza de NaranjasKing que se dedica al cultivo de cítricos en la Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía. La mandarina es originaria de China pero es en el levante español donde ha encontrado su hábitat ideal, como tantos jubilados europeos que han venido en busca de sol y buena temperatura… y de cítricos, por supuesto, que ayudan a pasar los inviernos sin resfriados ni gripes…
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