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::AL SABOR DEL CHEF:: Recetas, consejos y más para la cocina. Mole de Olla con Xoconostle.

of Shank Bone 3 cloves garlic 2 lt. Water 1 sprig epazote 3 ancho chiles 2 pasilla chiles 3 Tomatoes 1 white onion 1 Chayote in pieces 2 Corn, split into …

Este mole es tan rico,sustancioso y nutritivo quemuchos hogares mexicanoslo sirven una vez por semana.Cada quien tiene su versiónfavorita.

Mole de Olla de Presión Express®

Este mole es tan rico,sustancioso y nutritivo quemuchos hogares mexicanoslo sirven una vez por semana.Cada quien tiene su versiónfavorita.

mole verde de puerco receta tradicional mexicana poco picoso con  semillas de calabaza

Mole Verde Receta Sencilla

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Sopa de tortilla / De las recetas más acordes a lo que he probado...

Sopa de tortilla exquisita

Sopa de fideo con guajillo

Receta de Lomo Enchilado Navideño

Lomo Enchilado Navideño

Birria de Chivo! (or beef)  YUM!!!! (Scroll to the bottom of the page for the recipe) :)

I've really been craving some Birria de Chivo lately, especially after having a delicious bowl of it a few weeks ago at one of my favorit.

Ecuadorian shrimp ceviche

, about 1 kilo, of cooked shrimp (if you buy it raw, I suggest you cook it in beer or coconut milk for amazing flavor)

Salsa sencilla de chile morita -- buenísima para acompañar carnes, quesadillas, etc. // Chile morita table sauce, a wonderful accompaniment to grilled or roasted meats, quesadillas, etc. | https://lomejordelaweb.es/

Salsa sencilla de chile morita (con tomatillos) - Simple morita chile sauce (with tomatillos)

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