
Save
Recipe from
antojandoando.com
Lengua en Salsa
21 ratings · 1.5 hours · Serves 10
Antojando Ando
34k followers
Ingredients
Pasta & Grains
2 Cdas pasta de tomate
Beer, Wine & Liquor
1/2 Taza vino tinto
Other
1 Ajo (grande picado finamente)
alcaparras (al gusto)
3 Cdas maizena ((disueltas en 1/4 taza de agua fría))
1 Cdta azúcar (blanca)
1/2 Cdta comino
1/2 Cdta sal
1 cebolla cabezona (cortada en julianas)
2 Dientes ajo
hierbas de olor
1 hoja laurel
1 Lengua de res (grande (3 libras))
olivas negras (en láminas al gusto)
picante (al gusto seco o en salsa)
1/2 pimentón (rojo)
pimienta al gusto
sal y pimienta (al gusto)
2 1/2 Tazas agua
2 Tazas caldo de res (líquido o hecho con 2 cubos de caldo de carne)
2 Tazas tomate (fresco o de lata)
1 Tomate (grande maduro)
tomillo (al gusto)
1 Zanahoria (grande rallada)