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Menú y Recetas de la cocina peruana, ingredientes y preparación de toda la gastronomía del Perú.

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Menu, recetas, cocina | Menú Perú

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Choros al tomate

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Áspic de corvina

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El arroz con pollo es uno de los platos preferidos por los peruanos, quienes suelen disfrutarlo acompañado de su rica papa a la huancaína. Si quieres aprender a preparar esta deliciosa comida, te recomendamos seguir esta receta.

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Menú y Recetas de la cocina peruana, ingredientes y preparación de toda la gastronomía del Perú.

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Esta sopa espesa que revive los albores indígenas de la Isla, no sólo contenía la carne de animales que poblaban sus bosques, como la jutía y el almiquí. También era elaborada con productos del mar.  La receta que les ofrezco aquí proviene de la cocina del extremo oriental cubano, ya que uno de sus ingredientes es la leche de coco.

Un ajiaco de mar

Esta sopa espesa que revive los albores indígenas de la Isla, no sólo contenía la carne de animales que poblaban sus bosques, como la jutía y el almiquí. También era elaborada con productos del mar. La receta que les ofrezco aquí proviene de la cocina del extremo oriental cubano, ya que uno de sus ingredientes es la leche de coco.

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