Explore Madrid, Queso, and more!

Asitimos a las I Jornadas Gastro Business, en Madrid. Y descubrimos la clara de huevo hidrolizada con la que se pueden elaborar queso sin lactosa. Las Elaborinas del Chef Firo Vázquez y muchas cosas más.

Asitimos a las I Jornadas Gastro Business, en Madrid. Y descubrimos la clara de huevo hidrolizada con la que se pueden elaborar queso sin lactosa. Las Elaborinas del Chef Firo Vázquez y muchas cosas más.

La experiencia AO en Salón de Gourmets 2015/ Madrid. Nos divertimos mucho y descubrimos muchos productos sin gluten y sin lactosa. Pronto os contaremos en el blog!

La experiencia AO en Salón de Gourmets 2015/ Madrid. Nos divertimos mucho y descubrimos muchos productos sin gluten y sin lactosa. Pronto os contaremos en el blog!

Productos del Salón de Gourmets 2014 Lo mejor de lo mejor, reunidos en un solo evento, una cita para curiosos gastronómicos que se celebra en Madrid-España.

Productos del Salón de Gourmets 2014 Lo mejor de lo mejor, reunidos en un solo evento, una cita para curiosos gastronómicos que se celebra en Madrid-España.

Novedades SalAIA 2014 Un salón dedicado a las intolerancias alimentarias que se realiza todos los años en Madrid - España.

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FODMAP Free Chicken, Rice and Green Bean Casserole - Made this, its amazing!!!

Chicken, Rice and Green Bean Casserole Recipe Type: Entree Cuisine: American Author: Sue Daoulas Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 mins Serves: 6 A quick and easy FODMAP Free comfort food.

Blog para entender mejor la celiaquía y que hace la vida más fácil a quienes la padecen.

Blog para entender mejor la celiaquía y que hace la vida más fácil a quienes la padecen.

Con Sergio y Elena, nuestros amigos del obrador Celikatessen en Madrid, un paraíso sin gluten y sin lácteos. Aquí nos pusimos morados de tanto comer, porque Sergio prepara unos postres deliciosos. Están en el mercado de Pacífico

Pastelería y panadería ecológica, sin gluten (celíacos) y sin lácteos.

Bolo de banana e aveia Um bolo facílimo, feito com banana e nada de farinha. Confira essa receita deliciosa.

Bolo de banana e aveia Um bolo facílimo, feito com banana e nada de farinha. Confira essa receita deliciosa.

Restaurante Diferent Madrid cerca de cibeles y el ayuntamiento.  Ofrece comida saludable, también cuenta con opciones #singluten #sinlactosa y apta para veganos. Comida de temporada.

Restaurante Diferent Madrid cerca de cibeles y el ayuntamiento. Ofrece comida saludable, también cuenta con opciones #singluten #sinlactosa y apta para veganos. Comida de temporada.

Con Bea de @Mamá Kokore, un lugar en Madrid donde todos los postres son #singluten #sinlacteos #sinhuevos #veganos

Con Bea de @Mamá Kokore, un lugar en Madrid donde todos los postres son #singluten #sinlacteos #sinhuevos #veganos

Cosas divertidas del Salón de Gourmets 2015, en Madrid-España. Puedes leerlo en el blog o seguir nuestra visita por el twitter.

Cosas divertidas del Salón de Gourmets 2015, en Madrid-España. Puedes leerlo en el blog o seguir nuestra visita por el twitter.

Fruta, fruta y más fruta! Hoy es el turno del Melón en el día de la fruta! Que alegría asistir a un evento, donde lo puedo probar todo! En Platea Madrid y disfrutando de un showcooking con Juan Pozuelo Gracias a Gold Gourmet - Madrid por invitarnos!

Fruta, fruta y más fruta! Hoy es el turno del Melón en el día de la fruta! Que alegría asistir a un evento, donde lo puedo probar todo! En Platea Madrid y disfrutando de un showcooking con Juan Pozuelo Gracias a Gold Gourmet - Madrid por invitarnos!

Salón de Gourmets 2015, la mejor feria sobre Alimentación y Bebidas de España

Salón de Gourmets 2015, la mejor feria sobre Alimentación y Bebidas de España

Trigo seguro para celíacos: será?  Projetos de pesquisa em Manhattan, Kansas e Madrid, na Espanha, estão trabalhando para determinar quais proteínas reativas do trigo afetam as pessoas com doença celíaca, de acordo com a Food Business News.  Pesquisadores em Madri descobriram que certas variedades de trigo causam respostas diferentes em pacientes celíacos, sugerindo que certas técnicas de criação poderiam eventualmente levar à criação de uma variedade de trigo celíaco-seguro.

Celiac-friendly wheat may be a crop of the future

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