Pilar Anaya

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Pilar Anaya
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Este guiso de garbanzos con calabaza es un sabor antiguo y casero, con un majado muy especial para espesar la salsa y dar el toque tradicional.

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Las albóndigas a la jardinera son una estupenda combinación de carne y verduras con una salsa espectacular.

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Uno de mis postres favoritos es aquel que lleve queso, las tartas de queso son mi vicio dulce por eso cuando ya hace algún tiempo le vi este...

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SALSA DE MOSTAZA PARA TODO.- Ingredientes 50 g de mostaza de Dijon. 200 ml de nata para cocinar. 200 ml de vino blanco seco. 2 hojas de laurel. 2 dientes de ajo. (pequeños) 1/2 cc de tomillo. 1 chalota grande. (o 2 pequeñas) 1 rama de perejil. Aceite de oliva. Sal y pimienta.

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