Buñuelos de Manzana ½ l. de leche * 100 gr. de azúcar * 2 huevos * 20 gr. de levadura panadero * Raspadura y chorrín de limón * Unas pizca de sal * 2 ó 3 manzanas troceadas * 500 gr. de harina Se mezclan bien los huevos, con la sal la levadura la leche y el azúcar. Añadimos la ralladura de limón y el chorrín de limón. Mezclamos junto con la harina hasta que veamos que nos queda como una crema espesa y añadimos las manzanas peladas y cortadas en “lascas” Dejamos reposar 1h y freímos
