Feliz Año Nuevo, esperemos que este año que empezamos hoy sea un poco mejor que el anterior. Al menos para todos los que no tienen trabajo. Y para empezar el año con buen pie un aperitivo aparente, muy rico si os gusta la combinación de fruta y queso, en casa ha gustado mucho y la verdad es que se tarda muy poco en prepararlo. Ingredientes para 4 personas: ½ pera, 4 rodajas de pan, 4 rodajas de queso de cabra, un poco de azúcar, ½ vasito de vino tipo Pedro Ximenez (yo uso un vino de nueces…

Bruschetta de jamón serrano, mermelada de higo y queso de cabra. Otra rica opción de entradita para las reuniones o cenas navideñas o de año nuevo.

Pincho de Queso de Cabra con cebolla caramelizada y salsa de Pedro Ximénez, entrante fácil y completo que puedes realizar con cierta antelación para sorprender a tus invitados. El Pincho de Queso de Cabra es una mezcla perfecta entre dulce y salado y el toque crujiente del pan tostado redondea el plato en sabor y textura. Una receta sencilla pero deliciosa.

Pensé que estaba perezosa pero definitivamente lo mío es vagancia pura y dura. Después de un verano de relax total me está costando un triunfo volver a la rutina y meterme entre fogones,fotografiar, publicar....... Espero y deseo que mis pilas se carguen cuanto antes. Mientras espero que las musas se acuerden de mí, os dejo una receta de pollo macerado en soja que está deliciosa. El pollo queda tierno y jugoso, e incluso se puede hacer salteado sin más,sin el rebozado y acompañado de un…

Una receta alternativa que combina la cremosidad de la carbonara con la incorporación de vegetales. Estos espaguetis con carbonara de aguacate y calabacín

A todos nos gusta la pasta, sin importar si son los más pequeños de la casa o los adultos. Si hablamos del brócoli, la cosa cambia, porque es todo lo contrario: niños e incluso adultos se rehusan a comerlo; pero es sano, nutritivo y delicioso. Por eso les traigo esta receta de pasta con brócoli y crema, para que

Recetas con brócoli pensadas para lograr que los niños coman verdura. No te pierdas estas recetas paso a paso con brócoli: muffins, tortitas, pesto de brócoli