Vero Cendoya

Ja fa massa dies que no parlem de la província de Lleida, no? El Rosal és un petit obrador de Tàrrega on es fan galetes, i aquest conte té els fonaments en una història real. A l'any 1920 en Josep Serra va fundar El Rosal i des de llavors les seves galetes van anar agafant popularitat. Ara és l'Associació Alba qui manté el negoci, i ara hi treballen persones amb dificultat i risc d'exclusió. Les galetes estrella d'El Rosal són els arrugats, i es van començar a fer per casualitat. El Lluís…

Veronica Cendoya