Luis Hermida

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Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

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RECETA CASERA | El estofado de seitán es una receta vegana muy rica en proteínas. Además del seitán, también lleva garbanzos, verduras y setas de temporada.

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