Nina Esther

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Fabulosa receta para Bacalao confitado y cebolla negra. El bacalao, junto con el pulpo, eran un plato típico en Ourense por la Navidad, sobre todo por las zonas limítrofes con la "raia" con Portugal. Para guardar la tradición, no podía dejar de poner una preparación de bacalao para la Navidad. https://boproveito.blogspot.com.es/2016/12/bacalao-confitado-y-cebolla-negra.html

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