Hay infinidad de formas de aliñar las aceitunas, pero a mí son las que más me gustan. Así las ha hecho siempre mi madre y seguimos aliñándolas de la misma forma en casa Una vez partidas las aceitunas se mantienen sin estropearse en agua bastante tiempo Yo voy endulzando por tandas, a medida que se van consumiendo Tengo la costumbre, así se ha hecho siempre en mi casa, de quitarle los huesos, pero se los quito a la tanda que se va a aliñar y en poco tiempo, cambiando el agua a menudo, están…

Antes de que se acabe la temporada os enseño como aliñé mis aceitunas gordales. He aliñado unos 3 kg pero con los mismos ingredientes se pueden aliñar mucho más, aumentando la sal, el vinagre y también las zanahorias y los pimientos. INGREDIENTES 3 kg de aceitunas más o menos 4 zanahorias o más 1/2 kg de pimientos verdes italianos 1 cabeza de ajos grande 4 hojas de laurel Un puñado de orégano Un manojo de tomillo seco Un manojo del primo del tomillo (tomillo limón abigarrado) opcional Un…

Aceitunas Aliñadas al estilo Marroquí Recipe Type: Entradas Cuisine: RecetasJudias.com Author: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Ingredients 500

Antes de que se acabe la temporada os enseño como aliñé mis aceitunas gordales. He aliñado unos 3 kg pero con los mismos ingredientes se pueden aliñar mucho más, aumentando la sal, el vinagre y también las zanahorias y los pimientos. INGREDIENTES 3 kg de aceitunas más o menos 4 zanahorias o más 1/2 kg de pimientos verdes italianos 1 cabeza de ajos grande 4 hojas de laurel Un puñado de orégano Un manojo de tomillo seco Un manojo del primo del tomillo (tomillo limón abigarrado) opcional Un…

En Andalucía en ruta publicamos hace ya tiempo un artículo que suele ser muy visitado a finales de año, se trata del artículo referido a cómo aliñar aceitunas. Cada año, cuando llega la temporada de cosecha de aceitunas recibimos cientos de visitas de personas que quieren informarse sobre cómo aliñar las suyas. No es que […]

Cómo aliñar aceitunas. Paso a paso. - Cocinando Entre Olivos

Esta larga pero sabrosa preparación proviene de la gastronomía andaluza, y hoy sigue siendo muy popular en toda España. Repasemos esta interesante receta y que las ansias no le ganen a la paciencia.