Bread

Who doesn’t love a good ciabatta roll? There’s the crust that is first crisp, then chewy. And then that soft spongy crumb with all its beautiful holes, perfect for mopping up the last bits of sauce from the plate. Or if you prefer, smearing with jam and eating while still warm from the oven. Ciabatta is a funny kind of bread. Far from the golden domed boules or slender baguettes, this Italian bread is lumpy, rather flat, and most definitely rustic.

Name: Little Goat Bread Location: Chicago, IL The newest venture from local favorite, Stephanie Izard, is a diner meets bakery located just across the street from her acclaimed restaurant Girl & the Goat. While the diner is not quite open, the bread and coffee spot is and it definitely did not disappoint. Using classic elements like Carrera marble and subway tiles, the small space is balanced by barn wood, industrial fixtures, and vintage displays. It's the little details that truly make the…

Aujourd'hui, je vous popose une recette salée, c'est assez rare. Mais elle est tout de même une tuerie, un délice mais une bombe calorique. C'est par hasard que je suis tombée sur cette recette, chez Beantownbake , quand j'ai vu ses photos, j'ai trouvé...

Pan de leche Thermomix

Recipe for Blaas, a traditional bread made almost exclusively in County Waterford, Ireland

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Kerala Paratha is and Indian, flaky, doughy flat bread that is round and soft in texture. Learn how to make it at home from the best in the business.

Focaccia Bread is one of my absolute favorite sides to any Italian meal. I have never gotten around to making it for myself but am so glad I finally did. This recipe comes from the Taste of Home Winning Recipes cookbook. This cookbook was given to me by my mom and is one I always find […]

Voici la recette des batbouts, ce pain cuit à la poêle excellent pour accompagner les plats salés (tajines, barbecues...) mais peut être aussi servi en version sucrée avec du miel et du beurre. Ici je l'ai servi avec des brochettes de viande à la marocaine,...

Ante todo, un millón de gracias por tantos correos lindos preguntando por mi larga ausencia del blog. Extrañaba venir por aquí y perderme en el teclado a escribir unas líneas... Sinceramente, puedo sentarme a enumerar miles de excusas, pero ninguna es realmente válida... y todo se resume en que el blog para mi es un hobby y un ejercicio al mismo tiempo... una vez se pierde el ritmo y la costumbre, así como el ejercicio, es difícil volver a la rutina... Preparar una receta implica trabajo…

Pain feuilletée au roquefort

receta de cómo hacer blaa, el tierno panecillo de Irlanda para el reto bake de world. Explicado paso a paso y con la historia del origen de este pan.

Blog de recetas de cocina

Cómo hacer pan. Hoy os vamos a explicar cómo hacer pan. Pan en cazuela, pan milagro o pan en pirex, esta receta de pan fácil es una de las más sencillas para principiantes.

A traditional Bulgarian Christmas Eve Honey Bread, topped with honey are decorated to celebrate abundance in the coming year.

Homemade Breadsticks