Canelones crujientes de brandada de bacalao. Delicados.

Canelones crujientes de brandada de bacalao. Delicados.

Una de las tapas para hacer en casa más espectaculares. ¡Ojo al vermut! es una tapa original y fácil de hacer en casa: vermut, gelatina, olivas y cubitera.

Una de las tapas para hacer en casa más espectaculares. ¡Ojo al vermut! es una tapa original y fácil de hacer en casa: vermut, gelatina, olivas y cubitera.

“Gelatinas de Vermut con Alma de Caviar”.Ingredientes ( para 24 gelatinas):– 250 ml. de Agua de Mar Purificada. ( de venta en grandes superficies).– 200 ml. de Vermut blanco.– 2 gr. de Agar-Agar.– 4 Cucharadas de Agua.– 48 Berberechos en Conserva ( bien escurridos y secos).– Ralladura de piel de Lima.– Alma de Caviar Riofrío.– …

“Gelatinas de Vermut con Alma de Caviar”.Ingredientes ( para 24 gelatinas):– 250 ml. de Agua de Mar Purificada. ( de venta en grandes superficies).– 200 ml. de Vermut blanco.– 2 gr. de Agar-Agar.– 4 Cucharadas de Agua.– 48 Berberechos en Conserva ( bien escurridos y secos).– Ralladura de piel de Lima.– Alma de Caviar Riofrío.– …

Bombones de queso. Unos bocados que nos cuentan cómo preparar desde el blog Juego de Sabores y con los que dejarás a todos con la boca abierta.

Unos sorprendentes bombones de queso perfectos para servir como aperitivo

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