Martha Baeza
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Jicaletas : son una rebanada gruesa de tubérculo (jicama); ensartado en un palito, y sumergido en salsa chamoy para ser luego espolvoreado con algún polvo de color y de sabor agridulce, o bañado con polvo de chiles secos con sal y limón.

Jicaletas : son una rebanada gruesa de tubérculo (jicama); ensartado en un palito, y sumergido en salsa chamoy para ser luego espolvoreado con algún polvo de color y de sabor agridulce, o bañado con polvo de chiles secos con sal y limón.