Crema Catalana Tradicional

Crema catalana tradicional

Traditional Crema Catalana (cousin of Crème Brulée). Recipe in Spanish with translator in sidebar.

Esta ensalada catalana de bacalao se llama Esqueixada, que en catalán significa “desgarrada”, y forma parte de los entrantes típicos de la rica cocina...

Esta ensalada catalana de bacalao se llama Esqueixada, que en catalán significa “desgarrada”, y forma parte de los entrantes típicos de la rica cocina...

Os gusta la cocina catalana? Está es una de mis recetas preferidas! Fricandó de ternera http://www.recetasderechupete.com/fricando-de-ternera-receta-catalana/12908/ #receta

Fricandó de ternera. Receta catalana

These are slices of veal cut and cooked in a rich sauce with seasonal mushrooms.

Postres: Xuixo de Girona, gastronomia catalana. El suso (a veces también chucho o susú, del catalán xuixo o xuxo) es un pastel dulce típico de Gerona (Cataluña, España) consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema, frita y azucarada por fuera.

Custard-filled Xuixo, a sweet specialty with its origin in the city of Girona, Spain

#Cocina catalana #Coca de recapte #Barcelona

Recipes made with local productsCoca de recapte (catalan-style pizza)

Pollo a la catalana  Esta vez vengo con un pollo a la catalana. Esta receta aparte de suculenta es muy fácil de preparar, es genial porque la puedes hacer de un día para otro y rápida. Y si el pollo es de corral cocinado en una cazuela de barro a fuego lento para que

Pollo a la catalana Esta vez vengo con un pollo a la catalana. Esta receta aparte de suculenta es muy fácil de preparar, es genial porque la puedes hacer de un día para otro y rápida. Y si el pollo es de corral cocinado en una cazuela de barro a fuego lento para que

Receta de Panellets de piñones

Panellets de pinyons (Pine nut covered marzipan cookies, catalan traditional specialty for All Saints)

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