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Sopa de rape y langostinos

Ingredientes para 4 personas: 3 Patatas 1 Puerro 1 Pimiento verde 1 Calabacín Huesos de rape 1 Cabeza de congrio 300 gr. de langostinos 300 gr. de rape Una cucharada...

Etiquetas en pescados y mariscos a partir de Diciembre.

Las pescaderías y otros puntos de venta se están preparando este año para ofrecer a partir de diciembre, de forma obligatoria, tablillas con más detalles sobre sus pescados o mariscos...

La marca Oisi lanza al mercado su bolsa de gambas congeladas.

Oisi es una empresa del grupo ACK&Kraff que se dedica a la comercialización de pescados y mariscos frescos con exquisito sabor a mar. Después de su éxito con productos como...

Bacalao al horno

Ingredientes para 2 personas: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel. 3 o 4 dientes de...

Arroz blanco con gambas

Ingredientes para 4 personas: 4 vasos de arroz. 500 g de gambas peladas. 4 dientes de ajo. Perejil picado. Aceite de oliva. Sal.

Pulpo a la gallega con patatas

Ingredientes para 4 personas: 800 g de pulpo. 150 g de patatas. 100 ml de aceite de oliva. Pimentón dulce. Pimentón picante. Una pizca de sal.

Pasta con camarones

Ingredientes para 2 personas: 300 g de pasta tipo penne, fussilli o espagueti. 150 g de camarón grande pelado entero o cortado. 1 diente de ajo picado. 2 cucharadas de...

Calamares rellenos

Ingredientes para 4 personas: 1 calamar de tubo. 3 cebollas. 3 huevos hervidos. 1 tomate maduro. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. Vaso de vino blanco. Vaso de...

Ensalada templada de sepia

Ingredientes para 2 personas: Tentáculos de 1 sepia. Hojas de lechugas variadas. cebolleta. tomate. aceitunas verdes. 6 frambuesas. Vinagre. Aceite de oliva. Sal. 1 cucharadita de sésamo...

Risotto negro de marisco

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de arroz Arborio 1 pulpo de unos 500 gr 1 cebolla pelada y picada 4 cigalas Medio pimiento verde troceado 2 dientes de ajo...