Guia completa de las tecnicas culinarias postres.indd  Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.   Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con…

Guia completa de las tecnicas culinarias postres.indd

Las recetas que acompañan este libro te mostrarán lo versátil que puede llegar a ser el queso. Puedes desmenuzarlo, rallarlo, cortarlo en lonchas; puedes cocinarlo a la plancha, al horno o freírlo; puedes servirlo a temperatura ambiente, tibio o caliente, como ensalada o como ligerísimo relleno con hierbas frescas o verduras, disfrutarlo en fondues o en fabulosas pastas, pizzas y risottos y también encontrarlo en los postres más tentadores.

Especial quesos

Find magazines, catalogs and publications about "quesos libro", and discover more great content on issuu.

el gran libro de las manzanas

El gran libro de las manzanas

Scribd is the world's largest social reading and publishing site.

Helados, caprichos muy fríos para todos los gustos. Libro de recetas

Recipe Books, Thermomix, Probar, Recipies, Dishes, Drinks, Sweet Treats, Postres, Kitchens

Enciclopedia del chocolate

Enciclopedia del Chocolate. Libro de recetas

Este es el otoño para los panarras. Si hace unos días os hablaba del libro de Pan con Webos Fritos, hoy Día Mundial del Pan, que mejor ocasión para mostraros...

Pan Casero, de Iban Yarza. Libro de recetas

Este es el otoño para los panarras. Si hace unos días os hablaba del libro de Pan con Webos Fritos, hoy Día Mundial del Pan, que mejor ocasión para mostraros...

ISSUU - 125 recetas de pan paso a paso de Cristina Rodriguez

125 recetas de pan paso a paso

Find magazines, catalogs and publications about "recetas de pan", and discover more great content on issuu.

10 Recetas de masas básicas ¿Te lo vas a Perder?

10 Recetas de masas básicas

10 Recetas de masas básicas ¿Te lo vas a Perder?

Pinterest
Search