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Collection by Marisa • Last updated 12 days ago

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Receta de Rosco de Reyes de Bruno Oteiza - Bruno Oteiza

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Receta de Bruno Oteiza del tradicional rosco de Reyes, un bollo dulce o brioche con aroma a azahar que se prepara para el día de Reyes.

: Roscón rápido y muy bueno...sin masa madre (Recomendado) 230 de azúcar 240 de leche 3 huevos 100 de aceite de girasol 70 de levadura prensada ( yo puse 3 taquitos del Mercadona de 25 cada uno) 800 de harina de fuerza Piel de una naranja sin parte blanca Piel de un limón sin parte blanca 50 de agua de azahar Para adornar el Roscón: 1 vaso de azúcar con 2 cucharadas de agua, removemos y ya tenemos el azúcar humedecida. Almendras crudas laminadas o fruta escarchada Huevo para pincelar

Roscón rápido y muy bueno...sin masa madre, de Prado Camacho (Recomendado)

RECETAS DE COCINA, del día a día, sencillas, con Thermomix, Ollas GM, Freidoras sin aceite, MC Plus y Tradicionales

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Mis recetas favoritas: Panecillos Broetchen

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