Pintxo de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada

Pintxo sausage is the Spanish version of black pudding. Take inspiration from the Spanish and make this lovely little tapas style mouthful with black pudding, goats cheese and caramalized onions.

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Montadito de bacalao : Ingredientes:  1 sobre de bacalao ahumado  Tomate natural rallado  Tostadas de pan  Para el aceite de olivas negras.  1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso  1 vasito de aceite de oliva virgen extra  1 diente de ajo  Albahaca y Orégano

Tostas de bacalao con aceite de olivas negras - Codfish toasted with olive oil

Pintxo de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada:

Pintxo sausage is the Spanish version of black pudding. Take inspiration from the Spanish and make this lovely little tapas style mouthful with black pudding, goats cheese and caramalized onions.

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