Salados

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a salad with strawberries, lettuce, cheese and other toppings on a white plate
Ensalada de fresas, queso fresco y salmón con vinagreta de miel y AOVE
¿Te apetece una ensalada fresca, ligera y llena de sabor? Esta receta de ensalada de fresas, queso fresco y salmón con vinagreta de miel es perfecta para ti. Si eres amante de las combinaciones de sabores sorprendentes, esta ensalada te cautivará. El frescor de las fresas se une a la suavidad del queso fresco y la intensidad del salmón ahumado, todo aderezado con una vinagreta de miel y AOVE que realza cada bocado. Lidia de @lidiadisfrutasingluten te cuenta cómo prepararla.
a white plate topped with pasta and nuts
Pasta sin gluten AOVE con zamburiñas
La pasta siempre es una opción nutritiva y versátil para cualquier día de la semana. Sin embargo, cuando se combina con ingredientes únicos y deliciosos como las zamburiñas, la experiencia culinaria alcanza un nuevo nivel. Esta receta de pasta sin gluten con zamburiñas es una manera perfecta de disfrutar de una comida sabrosa y sencilla. Con el toque justo de vino blanco, salsa de tomate y aceite de oliva virgen extra, este plato te transportará a la costa mediterránea con cada bocado.
a dessert in a glass on top of a wooden table
Pulpo a la plancha con escamas de pimiento ahumado sobre espuma de patatas al pimentón
¿Buscas una tapa deliciosa, vistosa y fácil de preparar? Este pulpo a la plancha con escamas de pimiento ahumado sobre espuma de patatas al pimentón es la respuesta perfecta. La combinación de texturas y sabores te sorprenderá: la cremosidad de la espuma, la textura crujiente del pulpo y el toque ahumado del pimiento crean una experiencia sensorial única.
a white plate topped with sliced tomatoes and breadcrumbs on top of it
Ensalada de mijo con salmón ahumado y algas: explosión de sabor oriental
¿Eres fanático de la cocina oriental y te encantan las ensaladas frescas y nutritivas? Si es así, esta receta de ensalada de mijo con salmón ahumado y algas es perfecta para ti. Receta de @lidiadisfrutasingluten
there is a small pastry with fruits and vegetables on it's top, sitting on a black plate
Timbal de Piña, Tomate Negro y Salmón Ahumado con Salsa de Manzana y Albahaca
¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta exquisita torre de colores! El Timbal de Piña, Tomate Negro y Salmón Ahumado con Salsa de Manzana y Albahaca es una opción fresca y vibrante que te transportará directamente al verano. Este plato sorprenderá a tus comensales. Receta de @lidiadisfrutasingluten
two hot dogs covered in scrambled eggs on a cutting board
Pan Bao al Nero di Sepia con revuelto de boletus y gambas
Un entrante elegante y sabroso: Pan Bao al Nero di Sepia con un cremoso revuelto de boletus y gambas. Receta de Javier Iglesias @cocinandoconhistorias.
a white bowl filled with beans and carrots on top of a table next to a spoon
Fabas de Lourenzá
¿Conoces las fabas de Lourenzá? Son unas legumbres típicas de la zona de A Mariña Lucense que Lidia de @lidiadisfrutasingluten ha aprovechado para hacer este delicioso plato de cuchara.
a plate with some food on it and a bottle of honey in the middle next to it
¡¡De tapas!!
Ochíos con morcilla de caldera. Típico de la comarca de la Loma. Este pan se realiza con aceite de oliva virgen extra, pimentón y anís. Su nombre, ochío, le viene dado por ser la octava parte de la masa de un pan.