Gastronomía

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La Dipu en la Red
Requena da a conocer su gastronomía típica con la ayuda de la Diputación de Valencia Valencia, Gastronomia, Getting To Know

Requena da a conocer su gastronomía típica con la ayuda de la Diputación de Valencia

Utiel gastronómica vuelve del 17 al 19 de octubre Dairy, Cheese, Food, Gastronomia, October 19, Meal, Eten, Meals

Utiel Gastronómica vuelve del 17 al 19 de octubre

La Diputación de Valencia ha acogido esta mañana la presentación de la XIX edición de la feria Utiel Gastronómica, que se celebrará del 17 al 19 de octubre en el paseo de la Alameda de la [...]

Les Gastrofestes de la Dipu llegan a Cullera el fin de semana Street View, Gastronomia, The Weeknd

Pàgina no trobada | Diputació de Valencia

Les Gastrofestes de la Dipu llegan a Cullera el fin de semana

Del 9 al 11 de mayo, Gastrofestes de la Dipu en Utiel Tapas, Frosted Flakes, Mayo, Cereal, Breakfast, Food, Gastronomia, Party, Meal

Del 9 al 11 de mayo, Gastrofestes de la Dipu en Utiel

Figatells, pilar de la gastronomía de Oliva Tapas, Carne, Sprouts, Vegetables, Food, Gastronomia, Lean Body, Cold Cuts, Dishes

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En la comarca de La Safor y, especialmente en el municipio de Oliva, hay un producto muy tradicional que en todas sus versiones hace las delicias de los comensales más carnívoros, ya sea como plato único, una nutritiva tapa o un original montadito. Se trata de ‘els figatells‘, que a simple vista pueden recordarnos a la popular hamburguesa aunque en realidad tienen un sabor muy diferente. Consisten en un tipo de embutido fresco que se elabora de manera artesanal a partir de la mezcla de…

Pericana al estilo de Bocairent Chocolate Fondue, Salsa, Desserts, Valencia, Food, Gastronomia, Tomato Bread, Side Dishes, Salads

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Hoy vamos a meternos en la cocina para descubrir un plato tradicional de la zona interior sur de la provincia, especialmente de la localidad de Bocairent. Se trata de la ‘pericana’, una receta de lo más versátil, pues igual nos sirve para untar rebanadas de pan a modo del popular ‘pan con tomate’, como salsa, guarnición e incluso como una original ensalada. Todo depende de cómo se cocine y se presente. ¡Vamos allá! Su preparación es muy sencilla y los ingredientes son totalmente fáciles de…

La artesanía del queso en la provincia Queso Fresco, Dairy, Cheese, Valencia, Food, Gastronomia, Cold Cuts, Meal, Eten

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¿Os gusta el queso? Si es así tenéis que saber que en la provincia somos expertos artesanos y elaboramos unos quesos con matrícula de honor, y si no os lo creéis seguid leyendo porque descubriréis entre estas líneas el ganador del ‘World Cheese Awards’ del año 2013, un premio al mejor queso del mundo. ¡Habrá que probarlo! Empezamos nuestro recorrido en la comarca de La Canal de Navarrés, donde se encuentra el municipio de Bolbaite. Este pueblo destaca tanto por sus quesos frescos como por…

Olla y Caldera, platos indispensables para los húmedos inviernos valencianos Sausage, Meat, Valencia, Food, Gastronomia, Sweets, Recipes, Boiler, Meal

Olla y Caldera, platos indispensables para los húmedos inviernos valencianos

‘Arrop i talladetes’ de la Vall d’Albaida Valencia, Mango, Fruit, Food, Cooking Recipes, Desserts, Community, Manga, Meal

‘Arrop i talladetes’ de la Vall d’Albaida