Et si on se concentrait sur l'apéro ? Notre idée : le faire durer autour d'amuse-bouches plus gourmandes les unes que les autres !

Tranchez la baguette en 8 rondelles puis tartinez-les avec le caviar d'aubergines. Coupez le jambon en 8 morceaux, puis répartissez-les sur le caviar d’aubergines. Coupez de petites tranches fines d’Ossau-Iraty Istara et déposez-les sur le jambon. Allumez le grill du four et enfournez 2 minutes pour que le fromage soit légèrement gratiné. Disposez chaque tomate séchée sur les pintxos* et maintenez le tout avec une jolie pique en bois. Pintxos = tapas en langue basque

Hoy es el día del aperitivo y que mejor que celebrarlo que con esta receta, muy muy fácil pero riquísima.............a mi se me hace la boca agua sólo de pensar en este exquisito bocado. En casa nos encanta la morcilla, debe ser por aquello de que es uno de los "manjares-pecaminosos" y que no se debe comer demasiado. Pero está tan rica que de vez en cuando se puede cometer un pequeño "pecado". El toque de la mermelada le ha dado un contraste que me ha encantado, creo que combina…

este pintxo esta cojonudo, la combinación del jamón y el huevo junto las alegrías riojanas es algo delicioso y picante

Deuxième volet des bons plans sur Barcelone: vos nombreuses visites et commentaires ont prouvé que cette ville attire et fait rêver. Après le quartier de "la Rambla" et ses alentours ("Barri-Gotic" et "El Raval"), c'est vers "El Born" que nous partons (métro Jaume 1) dans les ruelles autour de la belle église Santa Maria el Mar. C'est un quartier ancien, très vivant. Le soir les jeunes Barcelonais, et les touristes prennent d'assaut les bars, les terrasses et les restaurants branchés. Mais…

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Uno de los platos estrellas de la gastronomía de nuestro país es la tortilla española. Un plato fácil de preparar que suele estar en casi todas las celebraciones de nuestras vidas. Hay una gran variedad en los ingredientes de este plato pero el más conocido y preferido es con patatas y cebollas, y es que… Leer + Pinchos de tortilla con pimientos de padrón

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Una maravilla de pintxo, de mis preferidos…. Ingredientes: Pan de chapatón cortado grueso y tostado a la parrilla Ensalada mezclum de lechugas Pimientos rojos asados Lardones de Ventresca natural frita en aceite de oliva Salsa Bilbaína Sofrito de aceite de Oliva virgen extra con láminas de ajo y cayena, aderezado con unas gotitas de […]

Ferrero de morcilla, manzana verde

Un snack muy original y sabroso, cuya base es un crujiente de tapioca impregnada con tinta de sepia. Para elaborar esta base tan crujiente se hierve previamente la tapioca, se impregna con la tinta y posteriormente se deshidrata en el horno

Una receta que di con ella de casualidad, no tenía intención de preparar los boquerones así, incluso hice solamente una docena por si no no...

Una buena forma de comer más pescado e incorporar a la dieta los beneficiosos omega 3 es dejarse tentar por estos rollitos de trucha, bacalao y salmón ahumado.