Kike Estrada
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1 lbs. Tomatillos milpero ½ smallwhite onion 4 Chiles Serranos or 2 large Jalapenos Cilantro; 14-18 sprigs upon size. Corn oil or grade seed oil

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Honestly the BEST beef enchiladas you will ever have in your life! The secret to making them so good is in the homemade enchilada sauce.---plus they can be made ahead!

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La sopa de tortilla es un clásico de la cocina mexicana, ahora agrega pollo y puedes estar seguro que a tus invitados les va a encantar.

SOPA DE jitomates asados y sin piel. ½ pieza de cebolla. 1 l de caldo de pollo. 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada. 1 rama de epazote. 2 chiles pasilla picados. Sal y pimienta. 16 tortillas en tiritas y fritas. 200 g de queso panela rallado. Aguacate

La cocina mexicana ha sido es nuestro orgullo y una de nuestras principales motivaciones: ¡te vamos a antojar con estas 25 recetas! http://cocinamuyfacil.com/25-recetas-de-cocina-tradicional-mexicana-porque-tenemos-mucho-que-celebrar/

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