Espaisucre Restaurant

El primer restaurant de postres es el capricho de Jordi Butrón y sus socios Xano Saguer, Guillem Vicente y Reme Butrón, fundadores y promotores de una nueva forma de entender la pastelería de restaurant.
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Tapa : manyequilla + lima - albahaca + sesamo | #EspaiSucre #XanoSaguer

Tapa : manyequilla + lima - albahaca + sesamo | #EspaiSucre #XanoSaguer

Menú grande | 5 Postres | Bizcocho de aceite virgen extra, melocotón blanco, oliva verde y San Simón | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Bizcocho de aceite virgen extra, melocotón blanco, oliva verde y San Simón | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Sésamo y plátano con sorbete de limón-salvia  | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Sésamo y plátano con sorbete de limón-salvia | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Petits Fours | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Petits Fours | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Pastel de zanahoria con coco, naranja y jengibre | #Recepte #receta #EspaiSucre #Postre   #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres

Pastel de zanahoria con coco, naranja y jengibre | #Recepte #receta #EspaiSucre #Postre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres

Menú degustación 1: Tapioca de coco, helado de yema quemada y orujo | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú degustación 1: Tapioca de coco, helado de yema quemada y orujo | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres |  Chocolate, ciruela, roble, ron y tabaco | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Chocolate, ciruela, roble, ron y tabaco | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Sopa de té con cítricos y cardamomo verde | #Recepte #receta #EspaiSucre #Postre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres

Sopa de té con cítricos y cardamomo verde | #Recepte #receta #EspaiSucre #Postre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres

Trufa + mantequilla + avellana + cacao | #Recepte #receta #EspaiSucre #Postre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres

Recipe for Truffle, Butter, Hazelnut and Cocoa from Chef Jordi Butrón of Espai Sucre, Barcelona, Spain

Menú grande | 5 Postres | "Sobao" con sal, lima y albahaca | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | "Sobao" con sal, lima y albahaca | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Sorbete de manzana-vinagre, calvados, apio y anís verde | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú grande | 5 Postres | Sorbete de manzana-vinagre, calvados, apio y anís verde | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú degustación 1: Chocolate con vinagre, fresa, menta y pimienta | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Menú degustación 1: Chocolate con vinagre, fresa, menta y pimienta | #EspaiSucre #Barcelona #Pastry #Restaurantdepostres #XanoSaguer #GuillemVicente #RemeButton #RicardMartinez

Vídeo de los platos | The Best Restaurant Dessert 2011| #EspaiSucre #dessert #Barcelona

Vídeo de los platos | The Best Restaurant Dessert 2011| #EspaiSucre #dessert #Barcelona

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