María Jiménez Del Monte

María Jiménez Del Monte

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INGREDIENTES para 2 pers. 125 gr de bulgur. 1 calabacín. 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo grande. 2 cucharadas de harina de maíz. ½ o 1 guindilla fresca. 1 y ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida. 1 y ½ cucharadita de cilantro molido. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 puñado de perejil finamente picado. Sal. ELABORACIÓN Cocemos el bulgur 10 minutos o según las indicaciones del envase. Lavamos el calabacín y lo troceamos pequeño, pelamos la cebolla y la picamos, después lo salteam...

INGREDIENTES para 2 pers. 125 gr de bulgur. 1 calabacín. 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo grande. 2 cucharadas de harina de maíz. ½ o 1 guindilla fresca. 1 y ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida. 1 y ½ cucharadita de cilantro molido. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 puñado de perejil finamente picado. Sal. ELABORACIÓN Cocemos el bulgur 10 minutos o según las indicaciones del envase. Lavamos el calabacín y lo troceamos pequeño, pelamos la cebolla y la picamos, después lo salteam...

Un aperitivo que os aconsejo que lo probéis, no hace falta tener invitados para poner en la mesa estos vasitos, los vi en Gastronom...

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