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Marinados/curados

Collection by Jorge Cea Garcia

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Jorge Cea Garcia
Hasta ahora siempre había marinado las sardinas en vinagre o zumo de cítricos. Hace poco descubrí en un curso en Kitchen Club como las ... Tapas Recipes, Seafood Recipes, Diet Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Starters Menu, Salty Foods, Food Decoration, Omega 3

Como marinar y ahumar sardinas en casa

Blog sobre gastronomía de recetas de cocina

En la foto se ha servido el salmón marinado en taquitos, rociado con aceite de oliva y una reducción de balsámico, y acompañado de huevo duro picado y unos pepinillos. Chef Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, Appetizer Recipes, Dinner Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fast Good, Exotic Food

Salmón marinado en sal y azúcar (Gravlax)

En la foto se ha servido el salmón marinado en taquitos, rociado con aceite de oliva y una reducción de balsámico, y acompañado de huevo duro picado y unos pepinillos.

Si os gustan las anchoas, no dejéis de probar esta receta para hacerlas en casa. Una delicia al paladar con la garantía de saber que la anchoa que vais a comer es fresca. Spanish Dishes, Spanish Tapas, Spanish Kitchen, Fish Recipes, Seafood Recipes, Pescado Recipe, Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Tapas Bar

Anchoas caseras en salazón. Receta paso a paso - Tapas | BebidaYTapa

Como hacer anchoas caseras en salazón. Receta para hacer en casa unas ricas anchoas con la garantía de saber que la anchoa que vais a comer es fresca.

New seafood sauce cooking Ideas Tapas Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, Seafood Appetizers, Seafood Dishes, Weird Food, Tapenade, Molecular Gastronomy, Tostadas

SARDINAS MARINADAS CON SALSA DE NARANJA, OLIVADA Y CAVIAR DE TOMATE

¡Por fin viernes! Muchos de vosotros sabéis que he tenido una semana muy gastronómica, aunque juro y "rejuro" que ha sido un viaje de tr...

Salmon gravlax with beet - Clean Eating Snacks Tapas Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, Healthy Dinner Recipes, Appetizer Recipes, Appetizers, Spanish Dishes, Spanish Tapas, Spanish Cuisine

Cómo hacer boquerones en vinagre (y cómo congelarlos): receta clásica para triunfar siempre

Cómo hacer boquerones en vinagre. Receta de boquerones en vinagre paso a paso con fotos de su elaboración y sugerencia de presentación. Receta fácil de...

Salmon Ahumado al Bourbon Fish Recipes, Seafood Recipes, Mexican Food Recipes, Great Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Snacks, Ethnic Recipes

Cómo hacer salmón ahumado casero con toque de Bourbon

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de salmón ahumado casero con tiempos, ingredientes

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Salmón marinado

Esta semana, no sé por qué extraña conexión neuronal, ha sido la del salmón marinado y Franz Ferdinand. Supongo que ha sido por pura coincidencia, por un encuentro inesperado en el espacio-tiempo, …

Exquisita esta receta. Se hace sola y para mi gusto el resultado es el mismo que si compráramos el jamón de pato ya hecho, a excepción de q... Meat Steak, Chorizo Sausage, Salty Foods, Carnitas, Canapes, Tapas, Keto Recipes, Buffet, Pork

JAMÓN DE PATO (TRADICIONAL)

Exquisita esta receta. Se hace sola y para mi gusto el resultado es el mismo que si compráramos el jamón de pato ya hecho, a excepción de q...

Cómo hacer yemas de huevo marinadas Beverages, Food And Drink, Eggs, Breakfast, Tortillas, Gastronomia, Smoked Fish, Egg Recipes, Gourmet Desserts

Cómo hacer yemas de huevo marinadas

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Las yemas marinadas nos permiten utilizar esta parte del huevo en distintos platos en los que queremos una yema fluida que actúe a modo de salsa, impregnando de su sabor y untuosidad unas setas salteadas, un plato de pasta, verdura... Aquí te explicamos cómo hacer yemas de huevo marinadas.

Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato! - Antojo en tu cocina Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Tapas, Sauces, Xmas Dinner, Salty Foods, Romanian Food, Preserving Food

Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato! - Antojo en tu cocina

La cebolla marinada es una de esas elaboraciones versátiles que combinan genial con cualquier plato al que queramos aportar un toque crujiente.

SARDINAS MARINADAS CON CÍTRICOS Argentina Food, Guacamole, Tapas Menu, Good Food, Yummy Food, Ceviche, Tostadas, Fish Dishes, Savoury Dishes

Sardinas marinadas con cítricos sobre tostas de aguacate

Estamos en plena temporada de sardinas y hay que aprovechar ahora a consumirlas ya que están en su mejor momento. Asadas a la parrilla s...

The shrimp ceviche, as with any fish or seafood, is a wonder brought from Peru and very adapted to our igu cuisine . Peruvian Cuisine, Peruvian Recipes, Finger Food Appetizers, Appetizer Recipes, Catering, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Appetisers, Seafood Dishes

Ceviche de langostinos con mango - La cocina de Jose Luis

El ceviche de langostinos, como con cualquier pescado o marisco, es una maravilla traída desde Perú y muy muy adaptada a nuestra gastronomía al igual que el Sushi de Japón, es una de las maravillas de la globalización gastronómica, no te parece?…. Ingredientes: 12 langostinos crudos 3 limas Unas ramillas de cilantro 1 Cebolla morada […]

Atún marinado con esferificaciones de vinagre balsámico Food Decoration, Canapes, Aesthetic Food, Catering, Sushi, Panna Cotta, Food Photography, Food And Drink, Ethnic Recipes

Atún marinado con esferificaciones de vinagre balsámico

Después de varias recetas dulces, hoy toca el turno de un entrante salado que se prepara en un momento y que puede ser un buen aperitivo pa...

Solomillos de pollo en adobo andaluz | Cocinando con mamá Tapas, Macaroni And Cheese, Carrots, Sausage, Yummy Food, Chicken, Vegetables, Ethnic Recipes, Kitchen

Solomillos de pollo en adobo andaluz | Cocinando con mamá

Un sabor diferente para el pollo, muy rico.