Javi Freire

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Si el pulpo a la gallega es uno de vuestros aperitivos preferidos, no tardéis en probar este Pulpo con mojo de tomate y ajo asado, otra forma deliciosa de disfrutar de este cefalópodo que seguramente repetiréis. Un sencillo mojo de tomate seco en aceite y ajo asado, al que se le incorpora el imprescindible pimentón ahumado, es ideal para acompañar cada rodaja de pulpo cocido.Siempre hemos tenido dificultades a la hora de variar nuestros platos cuando el ingrediente principal era el pulpo…

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