Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

Moussaka o Lasaña de Berenjenas. Receta fácil para niños

Moussaka o Lasaña de Berenjenas. Receta fácil para niños

Berenjenas Rellenas de Carne Picada, una receta casera y saludable que aporta pocas calorias. Ideal para dietas de control de peso aunque lleve queso.

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Creamy Parmesan Eggplant (spanish recipe)

Berenjenas cremosas a la parmesana

(the site is in another language so see the comments) Creamy Parmesan Eggplant (spanish recipe)

croquetas de berenjena y muzzarella

Eggplant balls Ingredients for 14 meatballs 1 clove of garlic Eggplant 600 gr Bread (crumb) 100 gr Pecorino 100 gr Pepper q. 2 tablespoon parsley salt Scamorza cheese (provolone) two eggs

Una rica variación para los amantes de la comida Italiana.

Lasagna de Berenjena

Una rica variación para los amantes de la comida Italiana.

Musaka o Moussaka, una receta griega deliciosa

Musaka o Moussaka, una receta griega deliciosa.

Musaka o Moussaka, una receta griega deliciosa. This is sooooooooo good.

cazuela de berenjenas 9

For my giant eggplant perhaps? Eggplant Gratin With Herbs and Creme Fraiche via Farm + House + Table

9 recetas con berenjenas sencillas, épicas y deliciosas

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