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Los bhajis, también llamado pakoras, son unos entrantes fritos, normalmente hechos de verdura, muy apreciados en la cocina india. Se realizan con verduras, harina de lentejas o harina de garbanzos y sobre todo especias. Los más comunes son los realizados con cebolla. Es un entrante frito que se come crujiente con lo que será hacer …

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El apreciado cardamomo es una especia imprescindible en la cocina de la India, donde forma parte de muchas de las masalas, mezclas de especias usadas en los currys y otros guisos. A pesar de su sabor un poco picante, combina a la perfección con la leche y cremas, e incluso se usa para aromatizar el …

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La leche de coco es ingrediente básico de la cocina tailandesa, y se usa tanto para currys picantes, salsas de todo tipo, sopas y postres. Si visitas un mercado tailandés verás preparar la leche de coco en directo. Para ello rallan la pulpa del coco y la dejan macerar en agua unas horas. Una vez …

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Es es una receta italiana tradicional, el saleme di tonno, una especie de salchicha cocida a base de atún en conserva, huevos, pan y parmesano. Además de mezclar la masa, nuestro Thermomix nos permite una cocción perfecta gracias al accesorio Varoma para cocción al vapor. Para envolver la masa y darle forma lo mejor es …

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Tallarines fritos con gambas. Receta china con Thermomix Hoy nos vamos hasta China virtualmente hablando a comernos unos deliciosos tallarines fritos con gambas, una receta china exquisita con la que te chuparás los dedos. Los tallarines con el sofrito los prepararemos en el Thermomix y le daremos el punto frito final en la sartén a …

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Rollitos de primavera estilo vietnamita. Receta vietnamita con Thermomix Hoy volvemos con la Cocina Asiática, en concreto nos vamos a Vietnam con su gastrononía para aprender a preparar los famosos rollitos de primavera estilo vietnamita. Los rellenos de los rollitos de primavera estilo vietnamita, al igual que los rollitos de primavera son inmumerables, pero en lo que sí …

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La salsa pomodoro es una salsa italiana cuyo principal ingrediente es el tomate, de ahí su nombre (pomodoro=tomate). Se utiliza para bañar cualquier tipo de pasta, para poner en la base de cualquier pizza, para el relleno de lasañas,… No entraremos en detalle de si la “verdadera” salsa pomodoro lleva o no lleva éste u …

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Chocolate Peanut Butter Cookies - SPIDERS! #halloween #spiders:

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