Esperanza Guzmán

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Entomatadas de queso ///Flautas de tortillas de maíz rellenas con queso fresco, bañadas en salsa de puré de tomate, acompañadas con lechuga, aguacate y rabanitos, y espolvoreadas con queso fresco desmoronado con un toque de cebolla y orégano.

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La Ensalada de Garbanzos es una inspiración de la cocina Mediterránea. La base de ésta receta son los garbanzos previamente cocidos, pueden ser cocidos o de los que vienen en lata, especialmente cuando tenemos prisa y no tenemos mucho tiempo para cocinar. Los garbanzos y granos en general, nos dan sensación de saciedad. Personalmente me gusta consumir ésta receta en el almuerzo, no necesito comer nada más!

La Ensalada de Garbanzos es una inspiración de la cocina Mediterránea. La base de ésta receta son los garbanzos previamente cocidos, pueden ser cocidos o de los que vienen en lata, especialmente cuando tenemos prisa y no tenemos mucho tiempo para cocinar. Los garbanzos y granos en general, nos dan sensación de saciedad. Personalmente me gusta consumir ésta receta en el almuerzo, no necesito comer nada más!

Mira qué de ideas para cocinar atún fresco nos apunta en este post la autora del blog SABRINA'S SEA OF COLORS. ¡No podrás escoger solo una!

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