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Recetas, gastronomía y restaurantes de moda
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Si quieres que tu escapada a esta ciudad -que es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1998- sea todo un éxito a nivel gastronómico, toma nota del listado que te hemos preparado. Y, por supuesto, no te olvides de hacerte con un buen arsenal de costradas, almendras garrapiñadas o rosquillas de Alcalá. ¡La vuelta se te hará mucho más corta!
Si quieres que tu escapada a esta ciudad -que es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1998- sea todo un éxito a nivel gastronómico, toma nota del listado que te hemos preparado. Y, por supuesto, no te olvides de hacerte con un buen arsenal de costradas, almendras garrapiñadas o rosquillas de Alcalá. ¡La vuelta se te hará mucho más corta!
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Quiche de espárragos y tomates, una ensalada verde quinoa fresquísima, un pollo asado clásico, vichyssoise y una tarta de manzana deliciosa. Así es nuestro último menú semanal de marzo.
Quiche de espárragos y tomates, una ensalada verde quinoa fresquísima, un pollo asado clásico, vichyssoise y una tarta de manzana deliciosa. Así es nuestro último menú semanal de marzo.
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Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs revelación en Madrid Fusión 2021, expanden sus alas hacia Cataluña con un restaurante pop-up en el que degustar sus recetas más icónicas.
Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs revelación en Madrid Fusión 2021, expanden sus alas hacia Cataluña con un restaurante pop-up en el que degustar sus recetas más icónicas.
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Literatura, música, danza, fútbol, comunicación, sociología… Imagina mezclar estas disciplinas en una misma coctelera con chefs y tendrás como resultado ‘Diálogos de Cocina’, evento ‘indie’ recién celebrado en San Sebastián, convocado por el restaurante Mugaritz, la asociación europea de cocineros EuroToques y la facultad de gastronomía Basque Culinary Center. Esto es lo que contaron hace unos días en su edición 2023.
Literatura, música, danza, fútbol, comunicación, sociología… Imagina mezclar estas disciplinas en una misma coctelera con chefs y tendrás como resultado ‘Diálogos de Cocina’, evento ‘indie’ recién celebrado en San Sebastián, convocado por el restaurante Mugaritz, la asociación europea de cocineros EuroToques y la facultad de gastronomía Basque Culinary Center. Esto es lo que contaron hace unos días en su edición 2023.
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La nueva apuesta de Dani García en Madrid se disfruta en la mañana de los sábados y domingos. Es el brunch de Leña, su steakhouse, en el que puedes disfrutar de algunos platos icónicos del cocinero malagueño como su hamburguesa y otros platos nuevos. Por 45 euros.
La nueva apuesta de Dani García en Madrid se disfruta en la mañana de los sábados y domingos. Es el brunch de Leña, su steakhouse, en el que puedes disfrutar de algunos platos icónicos del cocinero malagueño como su hamburguesa y otros platos nuevos. Por 45 euros.
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Considerada la Mejor Torrija de Innovación 2023, la torrija de chocolate gold con crunch de frambuesa elaborada por Viena Capellanes lleva todo lo que podríamos desear en un dulce bocado.
Considerada la Mejor Torrija de Innovación 2023, la torrija de chocolate gold con crunch de frambuesa elaborada por Viena Capellanes lleva todo lo que podríamos desear en un dulce bocado.
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En pleno barrio de Salamanca, Chirusa Experimental ha creado la versión más innovadora, saludable y ligera de los tradicionales churros con chocolate: elaborados con harina ecológica de trigo duro, contienen un 30% menos de aceite y un mayor contenido de proteínas. Además, están hechos "à la minute", para que los puedas disfrutar recién hechos sea la hora que sea.
En pleno barrio de Salamanca, Chirusa Experimental ha creado la versión más innovadora, saludable y ligera de los tradicionales churros con chocolate: elaborados con harina ecológica de trigo duro, contienen un 30% menos de aceite y un mayor contenido de proteínas. Además, están hechos "à la minute", para que los puedas disfrutar recién hechos sea la hora que sea.
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Le damos la bienvenida a la primavera con una receta fresca y con mucha gracia. Estos huevos a la turca con yogur son ideales para disfrutar de un brunch al aire libre.
Le damos la bienvenida a la primavera con una receta fresca y con mucha gracia. Estos huevos a la turca con yogur son ideales para disfrutar de un brunch al aire libre.
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Es el actor del momento en Hollywood, con una personalidad que ha enamorado a todos, y ha hecho arder TikTok con su café: un espresso cuádruple helado de Starbucks en una taza venti con hielo extra y seis tragos. Pedro Pascal, Chernobyl, Love Quiz, Paul Simon, Aubrey Plaza, Wonder Woman, Song One, Saturday Night Live, Executive Producer
Pedro Pascal
Chernobyl
Love Quiz
Paul Simon
Aubrey Plaza
Wonder Woman
Song One
Saturday Night Live
Executive Producer
Es el actor del momento en Hollywood, con una personalidad que ha enamorado a todos, y ha hecho arder TikTok con su café: un espresso cuádruple helado de Starbucks en una taza venti con hielo extra y seis tragos.
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Tomarte un café siempre es un placer. Y hacerlo de forma sencilla, usando cápsulas, es aún más simple, limpio y rápido. Te contamos qué modelos son los más interesantes.
Tomarte un café siempre es un placer. Y hacerlo de forma sencilla, usando cápsulas, es aún más simple, limpio y rápido. Te contamos qué modelos son los más interesantes.
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Hay dulces más allá del 'banana bread' y estos quince postres sin harina y levadura son la prueba perfecta de que vas a poder seguir desarrollando tu vena repostera en casa cuando no tengas esos dos ingredientes. ¡Rompe los moldes y deja de cocinar lo mismo que todo el mundo! English Desserts, Kinds Of Desserts, Favorite Desserts, Eton Mess, Tunnel Of Fudge Cake, Torta Banoffee, Digestive Cookies, Summer Pudding, Banana Pie
English Desserts
Kinds Of Desserts
Favorite Desserts
Eton Mess
Tunnel Of Fudge Cake
Torta Banoffee
Digestive Cookies
Summer Pudding
Banana Pie
Hay dulces más allá del 'banana bread' y estos quince postres sin harina y levadura son la prueba perfecta de que vas a poder seguir desarrollando tu vena repostera en casa cuando no tengas esos dos ingredientes. ¡Rompe los moldes y deja de cocinar lo mismo que todo el mundo!
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Mira que hay variedades de tortilla: la tradicional de patatas, con cebolla, queso de cabra, verduras... Pero esta sí que no la habíamos visto venir: tortilla de espaguetis. ¿Perdona, has dicho espaguetis? Que sí, que sí, espaguetis. Y si la pruebas, te gusta. Palabrita de foodie (y de los millones de seguidores que la aprueban).
Mira que hay variedades de tortilla: la tradicional de patatas, con cebolla, queso de cabra, verduras... Pero esta sí que no la habíamos visto venir: tortilla de espaguetis. ¿Perdona, has dicho espaguetis? Que sí, que sí, espaguetis. Y si la pruebas, te gusta. Palabrita de foodie (y de los millones de seguidores que la aprueban).
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Que el vino de cooperativa es mediocre y a granel es un prejuicio. Enólogos y bodegueros enamorados de la viña vieja llevan años sacando al mercado vinos elaborados en cooperativas que hasta se han colado en algún estrella Michelin.
Que el vino de cooperativa es mediocre y a granel es un prejuicio. Enólogos y bodegueros enamorados de la viña vieja llevan años sacando al mercado vinos elaborados en cooperativas que hasta se han colado en algún estrella Michelin.
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Pasta Grannies es, más que una cuenta de redes sociales, un recetario en vídeo para hacer pasta como una auténtica italiana.
Pasta Grannies es, más que una cuenta de redes sociales, un recetario en vídeo para hacer pasta como una auténtica italiana.
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Son rápidas, saludables, fáciles de limpiar e instagrameables... ¿Cómo no iban a triunfar?
Son rápidas, saludables, fáciles de limpiar e instagrameables... ¿Cómo no iban a triunfar?
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El nuevo italiano de Madrid, desde el barrio de Salamanca, propone un viaje por los sabores auténticos de toda Italia, de Nápoles a la Toscana y de Venetto a Roma con platos donde fusiona tradición y modernidad en un local elegante de aires venecianos.
El nuevo italiano de Madrid, desde el barrio de Salamanca, propone un viaje por los sabores auténticos de toda Italia, de Nápoles a la Toscana y de Venetto a Roma con platos donde fusiona tradición y modernidad en un local elegante de aires venecianos.
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Comer tortilla de bacalao, darse un festín de txuleta, pasear entre 'kupelas' bebiendo sidra y hacer amigos en el camino. Con un resumen así, a mí ya me tienes ganada.
Comer tortilla de bacalao, darse un festín de txuleta, pasear entre 'kupelas' bebiendo sidra y hacer amigos en el camino. Con un resumen así, a mí ya me tienes ganada.
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De la alta cocina más emblemática, como Robuchon, Tatel o Mandarin Oriental Ritz, a propuestas más inexploradas, pero igual de exquisitas, como St Germain o Zíngara. Te traemos la guía definitiva (con éxito 100% asegurado) para celebrar el Día del Padre en Madrid. Tu única preocupación: reservar la mesa y llenarla de seres queridos. El resto, puro disfrute.
De la alta cocina más emblemática, como Robuchon, Tatel o Mandarin Oriental Ritz, a propuestas más inexploradas, pero igual de exquisitas, como St Germain o Zíngara. Te traemos la guía definitiva (con éxito 100% asegurado) para celebrar el Día del Padre en Madrid. Tu única preocupación: reservar la mesa y llenarla de seres queridos. El resto, puro disfrute.
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Hacen el café rico de toda la vida, son económicas y duran para toda la vida. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre las cafeteras italianas. Y te presentamos las mejores por si buscas adquirir una.
Hacen el café rico de toda la vida, son económicas y duran para toda la vida. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre las cafeteras italianas. Y te presentamos las mejores por si buscas adquirir una.
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Siete años después de que una distonía le hiciese perder la voz, el pastelero catalán Jordi Roca, copropietario junto a sus hermanos del impero de los Roca con el restaurante El Celler de Can Roca al frente, ha recuperado la voz. No puede estar más feliz y bromea diciendo que se le ha quedado una voz "de locutor de radio de las dos de la mañana".
Siete años después de que una distonía le hiciese perder la voz, el pastelero catalán Jordi Roca, copropietario junto a sus hermanos del impero de los Roca con el restaurante El Celler de Can Roca al frente, ha recuperado la voz. No puede estar más feliz y bromea diciendo que se le ha quedado una voz "de locutor de radio de las dos de la mañana".
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Una bebida de café espumosa y deliciosa, hecha con café instantáneo, azúcar, agua caliente y leche... y que viene desde Corea. Así es el Café Dalgona, que arrasa en las redes y que según la inteligencia artificial de ChatGPT es la tendencia gastro del momento en nuestro país.
Una bebida de café espumosa y deliciosa, hecha con café instantáneo, azúcar, agua caliente y leche... y que viene desde Corea. Así es el Café Dalgona, que arrasa en las redes y que según la inteligencia artificial de ChatGPT es la tendencia gastro del momento en nuestro país.
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En la ciudad, en el campo y frente al mar. Aquí tienes los mejores lugares en entornos con encanto y una decoración con mucha magia para dar el 'Sí, quiero' a la persona de tu vida si lo que quieres es casarte en Barcelona.
En la ciudad, en el campo y frente al mar. Aquí tienes los mejores lugares en entornos con encanto y una decoración con mucha magia para dar el 'Sí, quiero' a la persona de tu vida si lo que quieres es casarte en Barcelona.
Elle España
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La ginebra rosa es cada día una bebida más en tendencia, y es que la fruta le sienta realmente bien a una bebida que auna sabor y estética.
La ginebra rosa es cada día una bebida más en tendencia, y es que la fruta le sienta realmente bien a una bebida que auna sabor y estética.
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¿Cuántas veces quedar para tomar un café viene acompañado de un dulce? En Your Coffee Hub, la cafetería de moda de Londres, el café ES el dulce. Han creado los conuts: un donut relleno de café que ha dado la vuelta a este famoso dulce y ya se ha hecho viral.
¿Cuántas veces quedar para tomar un café viene acompañado de un dulce? En Your Coffee Hub, la cafetería de moda de Londres, el café ES el dulce. Han creado los conuts: un donut relleno de café que ha dado la vuelta a este famoso dulce y ya se ha hecho viral.
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Una comida sin postre, no es una comida con final feliz. Seas o no de dulce, estas propuestas merecen casi un peregrinaje para conocerlas porque son de lo mejorcito que se puede probar en la capital.
Una comida sin postre, no es una comida con final feliz. Seas o no de dulce, estas propuestas merecen casi un peregrinaje para conocerlas porque son de lo mejorcito que se puede probar en la capital.
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