Recetas - Sanas Vistosas y Sabrosas de la Cocina Mediterránea y Mundial

Collection by Disserra

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Ideas de aperitivos, tapas, montaditos, brochetas, pinchos y postres para que tus invitados se queden con la boca abierta en cada evento o fiesta que organizas. Recetas ligeras y sanas para fiestas y eventos y sus presentaciones en vasos y vasitos de plástico desechables, en cucharas chinas y recipientes reciclables y sostenibles de madera de bambú.

Disserra
Una nueva receta para aportar ideas a la hora de presentar tus aperitivos y triunfar ante tus comensales, además en esta ocasión te aportamos un ejemplo de escandallo para calcular los costes de tu aperitivo. Lee el artículo completo en nuestro blog Tapas, Camembert Cheese, Dairy, Meat, Chicken, Blog, Mediterranean Kitchen, Appetizers, New Recipes

Barqueta de bambú con chipirones ibéricos

La barqueta de madera es un elemento económico que puede ayudarnos a obtener una presentación muy atractiva por muy poco dinero.

Receta de salmón marinado con queso feto presentado en los pequeños platos de madera de bambú tipo barquitas. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados. Una ración de salmón nos aporta alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, y un contenido moderado en grasas. Consumir habitualmente este pescado azul nos ayuda a cuidar nuestro cuerpo y nuestro corazón.  ¡Buen provecho! Tapas, Omega 3, Queso, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Marinated Salmon, Skewers, Salmon Tacos

Tacos de salmón marinado presentado en los platos de madera de bambú

Disfruta este sabroso plato de salmón marinado y queso que te aportará alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3 que cuidaran tu corazó

En el siglo XXI y con multitud de modernas tecnologías al alcance de todos las reglas del mercado se están cambiando con la velocidad de la luz, cada vez nuestro cliente se vuelve más inteligente, adquiere nuevas costumbres y cambia sus hábitos de consumo.  Con el reconocimiento de gran trabajo que supone estar a la altura de las expectativas de tu cliente, en Disserra seguimos recopilando pequeñas recetas con excelentes presentaciones que dejarán a tu comensal con las bocas abiertas :-) Albondigas, Spanish, Ethnic Recipes, Food, Skewers, Cooking Recipes, Ethnic Food, Eggplant Meatballs, Light Recipes

Pinchos de albóndigas vegetales decorados con brochetas de bambú

¿Cómo preparar y presentar albóndigas vegetales? - Muy fácil, en Disserra seguimos recopilando para tí pequeñas recetas con excelentes presentac

Pincho de queso fresco decorado con palillo de bambú. Nosotros, los españoles, tenemos unos hábitos de comida muy buenos gracias a la dieta Mediterránea, pero también tenemos costumbres bonitas, como “ir de tapas”. ¿Qué es esto de las tapas? y ¿Cómo nos ayudan en nuestro negocio? te contamos en este articulo. Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Confort Food, Tapas Party, Queso Fresco, Spanish Tapas, Portuguese Recipes, Latin Food, Mini Foods

Pincho de queso fresco decorado con palillo de bambú

Receta de pincho de queso fresco decorado con bonito palillo de bambú tipo Bastón. Encaja con la última tendencia - cocina en miniatura.

Las cremas de verduras son un alimento ligero y sano que cuenta con diferentes vitaminas, dependiendo de la verdura escogida. Esta deliciosa crema de pimientos y guisantes es muy fácil de preparar, es baja en calorías y se puede elaborar con los productos congelados ahorrando tiempo en la cocina. Tapas, Japanese, Ethnic Recipes, Food, Vitamins, Snap Peas, Skewers, Mediterranean Kitchen, Appetizers

Chupito de Crema de Pimientos y Guisantes presentado en vasitos desechables

Esta receta es muy ligera, vistosa y sabrosa. Presentada en vasitos desechables de plástico duro y transparente la crema tiene un aspecto diferente.

La ensalada es un alimento muy sano. La ensalada hidrata nuestro cuerpo, nos ayuda eliminar los líquidos y regula la función intestinal, previene de anemia, reduce el colesterol en sangre y protege la piel de la exposición al sol. Por todo lo anterior sería conveniente consumir una buena ensalada cada día.  Hoy os presentamos esta ensalada de marisco que presentada en los vasos reutilizables o copas desechables tendrá un aspecto muy vistoso y, seguro que os va encantar. Tapas, Side Recipes, Coffee Break, Fruit Salad, Catering, Brunch, Stuffed Peppers, Vegan, Cooking

Ensalada de Marisco - presentación de alimentos en copas desechables y vasos reutilizables

La ensalada de marisco es un alimento muy sano, presentada en vasos reutilizables o copas desechables tendrá un aspecto vistoso y elegante.

Mini Desserts Anyone? If so, why not incorporate a mini dessert. Key Lime Desserts, Fluff Desserts, Mini Desserts, Party Desserts, Wedding Desserts, Just Desserts, Delicious Desserts, French Desserts, Hawaiian Desserts

Tiramisú presentado en los vasitos de plástico desechables

De origen italiano y creado allá por los años 50, el Tiramisú es un postre frío de cuchara montado en capas, lo presentamos en vasitos desechables

Sweet & Hot - receta de cóctel elaborada por nuestro amigo y famoso coctelero navarro José Mutilva Monreal especialmente para Disserra. Tapas, Martini, Tableware, Glass, Hot, Sweet, Mediterranean Kitchen, Plastic Cups, Light Recipes

SWEET and HOT - Cóctel by José Mutilva Monreal

Hoy queremos compartir contigo una receta de cóctel elaborada especialmente para Disserra, de nuestro amigo y famoso coctelero navarro José Mutilva.

Elegante y delicioso, un entrante fusión de dos recetas: cremoso de Foie y mousse de Mascarpone. Tapas, Mousse, Frame, Mediterranean Kitchen, Appetizers, Meals, Desserts, Skewers, Plastic Cups

Vasito de Foie y mousse de Mascarpone a la gelatina de Pedro Ximénez

Deliciosa receta de Foie y mousse de Mascarpone a la gelatina de Pedro Ximénez presentada en los vasitos desechables de plástico duro.

Para los cocineros a los que no tiembla la mano preparando autenticas obras de arte hemos pensado en esta sabrosa y vistosa receta de Huevos de Codorniz. Tapas, Caviar, Panna Cotta, Pudding, Ethnic Recipes, Desserts, Food, Egg Recipes, Appetizers

Pinchos de Huevos de Codorniz con Caviar Negro

Para los cocineros a los que no tiembla la mano preparando autenticas obras de arte recomendamos una receta de pinchos de Huevos de Codorniz.

Para darte algunas ideas de comida ligera de verano en Disserra hemos pensado en esta sabrosa crema de berenjena Mutabal - crema de berenjena. El Mutabal es una receta similar al Falafel y el Hummus, es una receta que se suele servir de entrante (mazzeh) y se consume principalmente en la zona del levante del Mundo Árabe. Tapas, Hummus, Candle Holders, Candles, Mediterranean Kitchen, Appetizers, Light Summer Meals, Arab World, Light Recipes

Mutabal - Receta de crema de berenjenas en vasitos desechables

Crema de berenjena Mutabal es ligera y facíl de hacer, para eventos queda muy bien presentada en los vasitos desechables para catering y hostelería.

Receta de crema de calabaza a la naranja presentada en vasitos de plástico desechables es un clásico sano, ligero y agradable que puede ser entrante, aperitivo e incluso plato principal presentado en los vasitos de plástico desechables. Fácil de preparar y con muchas posibilidades, esta crema se distingue por el punto de acidez deliciosa que aporta el zumo de naranja. Juices, Appetizers, Orange Juice, Mediterranean Kitchen, Plastic Cups

Crema de calabaza a la naranja presentada en los vasitos de plástico desechables

Crema de calabaza a la naranja ligera y sana presentada en vasito de plástico desechable para fiestas y eventos en catering y hostelería.

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