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crevettes marinées au miel et à l'ail: - 50 g de miel - 30 ml de sauce soja - 1 cuillère à soupe d’ail haché - 1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif) - 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) - 2 cuillères à café d’huile d’olive - de la ciboule

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Omelette au brocciu - Corse - Cette recette très simple peut être accompagnée d’une salade verte ou de petites courgettes rapidement sautées à la poêle. Au Domaine, on réalise cette recette avec la nepita du potager, une plante corse très parfumée, au goût proche de celui de la menthe et de l’origan.

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