La salsa pomodoro es una salsa italiana cuyo principal ingrediente es el tomate, de ahí su nombre (pomodoro=tomate). Se utiliza para bañar cualquier tipo de pasta, para poner en la base de cualquier pizza, para el relleno de lasañas,… No entraremos en detalle de si la “verdadera” salsa pomodoro lleva o no lleva éste u otro ingrediente. No existen recetas verdaderas, existen tantas salsas pomodoro como mammae hay en Italia y todas serán igualmente válidas. Hoy os presentamos ésta que hemos…

¡¡Bueeeenos días!! ¡¡Otoño, por fin, primeras lluvias!! Bienvenidas, que son muy necesarias. Estos días invitan a encender el horno y hac...

Dentro de nuestros básicos de la cocina que os presentamos en estos trucos de Thermomix, hoy os vamos a mostrar cómo utilizar vuestro Thermomix para preparar compota de manzana casera, tanto para vuestros postres como para meriendas infantiles o cualquier otro uso que le queráis dar. La compota de manzana es un puré dulce de manzana que se concentra ligeramente. No lleva tanto azúcar en su preparación como una mermelada y tampoco necesita una cocción tan prolongada, por lo que la pulpa se…

Buenas!!!!. Hoy traigo acompañante. Para dulce en tostadas o bizcochos o para salado, con queso o para comer con una cucharilla simpleme...

Canelones Thermomix

Una de las ventajas de Thermomix es que podemos dejar de comprar productos procesados o elaborados y hacerlos nosotros mismos en un santiamén. En esta ocasión os traigo mi receta preferida para hacer leche de almendras. Las bebidas vegetales suelen llevar aceites, azúcares en algunos casos, espesantes..etc… Con Thermomix tan solo necesitaremos dos ingredientes …

Dentro de nuestras sugerencias para smoothies, esos batidos de fruta completa que están tan de moda, hoy os traemos una deliciosa combinación: smoothie de sandía y plátano. A la sandía, por su gran contenido en agua, le va muy bien otra fruta con mayor consistencia como es el plátano, que sirve para espesar mucho los batidos. Como la combinación de ambas frutas puede resultar quizá excesivamente dulce, se le añade zumo de limón para contrarrestar su dulzor. Aunque precisamente por ello, esta…

Una focaccia que se caracteriza por las rodajas de tomate horneado, un ligero toque de ajo y el aroma del orégano. Perfecta para cualquier ocasión.

Receta italiana con Thermomix / Los auténticos espaguetis a la carbonara Ayer mismo en el blog de Trucos de cocina Thermomix aprendíamos a cocer los espaguetis de forma limpia, rápida y sencilla en nuestro Thermomix 😀 El viaje culinario de hoy nos lleva hasta Italia y vamos a comenzar desmontando un mito, que al menos yo, he tenido durante muuuchos años y es que me he pasado años preparando espaguetis a la carbonara con nata y bacon y nad más lejos de la realidad, esa no es la salsa…

Mira esta rica receta de Las famosas croquetas del Echaurren con Thermomix. #tescoma https://www.youtube.com/watch?v=AcOpDhrAfsU&t

Sigue las indicaciones del Curso de Cocina con Thermomix para amasar con Thermomix esta original Focaccia de aceitunas y romero. La focaccias son unos...

La focaccia es un pan muy popular en Italia. Generalemente se aliña con aceite y sal gruesa y se aromatiza con hierbas, como el romero, tal y como hemos hecho en ésta receta. También se puede complementar con otro tipo de alimentos: alcaparras, aceitunas, queso, anchoas,… La focaccia es un pan plano y se prepara para el consumo en el día. Si sobra focaccia, o bien la congelamos o la tomamos en tostada en los días siguientes. Se puede servir tanto caliente como fría y se suele porcionar antes…

Una receta que nos gusta mucho y además resulta fácil y rápido poder prepararlas en la thermomix. Ingredientes: 4 cubiletes de lentejas (pardinas, así no hay que ponerlas en remojo) 1 cebolla grande 2 tomates 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 1 patata cortada en daditos 2 hojas de laurel 1 […]

Receta : jugo de 3 limones ,350 gr de leche condensada , 4 yogures naturales , ponemos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix o batidora y batimo...

Las siete mejores cremas de Thermomix