Cristina Gómez Ramos

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En esta receta de rape con gulas y gambas puedes sustituir el rape por cualquier pescado blanco que te guste.

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Una estridente alarma rompe la quietud de la noche justo antes de que se desencadene el infierno. El pueblo de Monteverde, en Gran Canaria, siempre ha sido apacible y tranquilo. Esa tranquilidad se ve un día rota por la aparición, en una gasolinera a la entrada de la población, de una niña pequeña, de apenas ocho años. Tiene la mirada perdida y está sucia y desaliñada, como si llevara días perdida en el bosque.

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Palmeritas de pimientos del piquillo, queso de cabra y nueces. Fáciles y rápidas de hacer. Ideales para canapés o entrantes. Ideales para novatos en la cocina. Receta explicada paso a paso.

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