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Collection by Crisleidys Chacón

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sergiy shtein

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Hedgehog Rolls

Not so long ago, I shared some animal-shaped recipes like Panda Bread, Hot Dog in a Dog, and Sparrow Shape Croissants. Now it’s time for you to admire how lovely does a hedgehog look… in the kitchen. This roll, made of bread dough, with little creation, may look like a hedgehog. In the middle, we […]

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Galletas de mantequilla, Receta Petitchef

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Receta Postre Galletas de mantequilla, Receta Petitchef

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Cómo cocinar correctamente SUSPIROS. Receta de Merengue paso a paso

Ingredientes para aproximadamente 32 merenguitos: + 3 claras de huevos, + 180 gr. de azúcar, + 1 cucharada de almidón de maíz, + esencia de Vainilla.Resumen de la receta de merenguitos 1. Encender el horno a la temperatura más baja que tenga si es de gas o poner a una temperatura de 100

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El pan: conceptos básicos de amasado y técnicas

Muchos somos los que tenemos ganas de hacer nuestro propio pan en casa, pero tenemos muchas dudas sobre el amasado por ejemplo (cómo hacerlo, cómo sabré que ya está preparado...), no tenemos los utensilios de cocina necesarios o no tenemos muy claros algunos términos cuando intentamos seguir alguna receta para hacer nuestro pan casero. Virginia, autora del blog Sweet and Sour, nos ha preparado esta introducción a los conceptos del pan. ¡Me atrevo a decir que es una guía rápida para aprender…

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Aprendiendo a hacer pan: los prefermentos

Bertinet Sourdough Después de algunas semanas retomo mis tutoriales, hoy con un tema que lleva a más de uno de cabeza, los prefermentos...

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Irresistibles galletas sin mantequilla | Cocina y Vino

Los platos que quieres probar. Consejos de cocina que te ayudan. Restaurantes con los que acertar. Desde hace más de 25 años, Cocina y Vino es la revista de gastronomía para los amantes del mundo gourmet y el buen vivir.