Ricardo Sánchez Vázquez

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Ricardo Sánchez Vázquez
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Los panes cocidos al vapor son fáciles de preparar en nuestro Thermomix, gracias al accesorio varoma. Estos originales panecillos chinos al vapor son típicos de las zonas rurales, donde se cocinan en las vaporeras de bambú, puestas sobre un wok o cazuela. La versión que os traemos es la más básica, pero en la cocina …

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EL MEJOR TIRAMISÚ DEL MUNDO / 4 yemas de huevo - 150 g de azúcar glas - 400 g de Mascarpone - 2 claras de huevo - 4 cucharadas de Rón añejo (OPCIONAL) - 250 g de bizcochos ( si son de soletilla, mucho mejor!) - 200 ml de café muy fuerte recién hecho y enfriado (FORTALEZA) - 100 g de chocolate negro con 70% de cacao rallado

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