Chocolate Pears in Puff Pastry - Recipe is in Spanish, but easily translatable on-line / Sweet Cake Blogger

Peras con chocotate

Pears in Puff Pastry. Slice pear in half, core it, and add cuts. Place pears on ready-made puff pastry, cut around inch. Brush pastry with beaten egg, sprinkle with brown sugar. Bake at 180 for 15 mins. (link is not working but all info is here)

El secreto de esta receta está en dos ingredientes clave: la besamel que junto al queso aporta una increíble cremosidad y el azúcar moreno...

My sweet and savory recipes: braids of ham and cheese puff pastry

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