tortilla-de-berenjenas-queso-y-pimientos INGREDIENTES para 2 personas 1 berenjena mediana 1 trozo de pimiento rojo y otro verde 75 gr de queso fresco 3 huevos grandes o 4 pequeños 1 diente de ajo pequeño o ajo en polvo Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra

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Esta tortilla de berenjenas, queso y pimientos resulta ligera porque los ingredientes van salteados y no fritos. Puedes usar queso fresco o mozzarella

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Una tortilla muy especial rellena de jamón y queso. ¡Receta novedosa!

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Esta receta de tortilla de patatas, atún y verdura se puede preparar con verduritas de temporada a tu gusto, aunque no deben faltar nunca la cebolla y los pimientos, que le sientan de maravilla.

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TORTILLA DE VERDURAS AL HORNO LIGHT :: SONIA

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